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    特别想大口大口吃肉松包，放馅的时候觉得不少，烤好掰开才那么一点儿。

    【材料】

    面团：金像高粉200克，奶粉10克，砂糖20克，鸡蛋一个（留少许蛋白），水100克，干酵母1小勺，

          盐2克，黄油20克

    内馅：肉松适量

    表面：蛋白，香酥粒

    【做法】

    1，后油法面包机揉面完成第一次发酵

    2，取出面团，轻压排出空气，平均分割成四份滚圆松弛15分钟

    3，取一份面团，上下擀开，放入肉松卷成长条形

    4，温暖处发酵至2倍大

    5，用剪刀在侧面规则剪开，表面割开一刀，刷蛋白，撒香酥粒

    6，忠臣烤箱125度12分钟（我的烤箱温度超高）

    用剪刀做造型很好玩，可以多尝试。

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