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789新概念火锅料理(龙之梦店)

(2008-07-27 15:18:30)
标签:

美食

饮食

火锅料理

锅底

龙之梦

分类: 边走边吃

地址: 长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心3楼

 

789已经吃过好几次了,这家是小宝与贝壳特别喜欢的一家。

人总是很多,一定要早早的预约哦,不然排队等死了。

装修是以黑色和红色为主色调,玻璃与灯光的交错,有点酒吧的感觉。

789新概念火锅料理(龙之梦店)

789新概念火锅料理(龙之梦店)

789新概念火锅料理(龙之梦店)

餐前送桑椹醋汁,酸酸甜甜,蛮开胃的。

789新概念火锅料理(龙之梦店)

    锅底方面,小宝强烈推荐韩国泡菜锅底,在加了几次水后,这个锅底味道适中,非常适合当汤喝,好喝:)菌菇锅底、鸡肉锅底也不错,贝壳说鸡汤很鲜,非常适合烧开了就喝,而等到菜都涮完了,汤反而没有了鸡汤的鲜味儿了。
    乳香牛肉滑装在一个蓝色透明的碟子里,很漂亮,口感非常好,很细腻。
    冰鲜鹅肉搭在一个架子上的,薄薄的,口感不错,无论煮多长时间,都是肉津津的。不知为什么,小宝吃起来感觉像熏肉。这个绝对要推荐一下,是他们家的秘制,后来小宝与贝壳去别的火锅店吃鹅肉,都没有这种熏烤味儿。

789新概念火锅料理(龙之梦店)

    特别推荐芝士牛肉丸,开始的时候,没注意名字,压根没想到里面还有馅,牛肉很厚实,咬起来特有口感,韧韧的。突然,小宝发现里面怎么有白色的东东流出来了,还很粘稠,还以为是什么东西坏了呢,吓了小宝一跳。结果,贝壳告诉小宝,那是cheese。啊?还有这种做法啊?真希奇,热量真够高,不过确实很特别,肉的厚实加上芝士的润滑,很香很不一般。

789新概念火锅料理(龙之梦店)
鱼片很新鲜,就是小宝煮的时间太长,有点老了。

789新概念火锅料理(龙之梦店)


蔬菜拼盘好大的量,点了这一份基本不用点别的蔬菜了。可惜里面只有绿色蔬菜,没有萝卜藕片之类。

789新概念火锅料理(龙之梦店)
点了一份山药和冻豆腐,还有大虾,现在是特价,10块一对。

789新概念火锅料理(龙之梦店)

    鲜虾水蜜桃手卷,好漂亮,放在一个盒子里的,三个洞,其它两个洞放花装饰,上面的黄桃特别诱人,贝壳好好,省给小宝吃了,嘻嘻。
789新概念火锅料理(龙之梦店)

    可能是因为人多吧,这里的服务员明显照顾不过来。我们都快吃完了,凉茶才上来。更可笑的是,锅都开了,居然小宝没有筷子。

    餐后甜点是青梅和焦糖布丁,青梅没了,给了我们两份焦糖布丁,虽然不高兴,但味道还是不错的,很好吃。

789新概念火锅料理(龙之梦店)
    结帐的时候,用的是满100抵30的优惠券,非常合算。最最高兴的是,这里积分很多,大众点评卡积分70%呢,好值!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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