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鹤壁市浚县昭远兴老碧绿酒

           弘扬民族传统文化      保护非物质文化遗产

  中原经济网讯:河南经济报记者曹永飞.周新峰

     提老碧绿的前生今世,传承人焦书海如数家珍: 老碧绿故事充满传奇,明洪武年间，经历了元末战乱之后，为了保持人口均衡，朱元璋采取了移民政策，从山西向河南迁移了大批群众。山西汾酒和竹叶青酒酿制技术被带到了浚县新镇镇，经历了多年改进，酿酒艺人研制出了一种具有独特风味，颜色呈绿色的酒，该酒口感绵甜，浓烈清香，深受当地群众喜爱。

   清朝乾隆年间，祖籍浚县的端木元庆赴京参加礼部酒宴，将此酒带到北京，献给乾隆皇帝，乾隆皇帝见是绿汤酒，好奇地端起喝了一口，顿觉神清气爽，高声问道：“这是何酒？甚是好喝！”斟酒员说：“老绿酒”。大学士纪晓岚听后大笑：“什么老绿酒，绿是青，青是兰，兰归于碧，应该叫它”“老碧绿酒”。

乾隆皇帝哈哈大笑：还是纪大人才高八斗啊！就叫“老碧绿酒吧”。

  昭远兴老碧绿酒坊是河南省首批公布的老字号之一。昭远兴老碧绿酒坊开办于清道光年间，至今已有150多年的历史了。据《浚县志资料选编》第二辑载：道光年间，张金如在新镇集开办昭远兴酒坊，生产老碧绿酒。昭远兴酒坊雇员工20多人，作坊30多间，仓库20多个，骡8匹，大车两辆，酒锅1个，日产300斤，畅销上海.天津.北京和开封洛阳等地,以当地规模论,可谓鼎盛四方。

  民国末年，焦文斌入昭远兴酒坊学徒，成为老碧绿的传承人，其子焦玉顺传承父亲技艺，1932年在新镇集开始办厂，生产老碧绿酒。1979年焦玉顺之子焦世光将厂址搬至焦行村，将进一步传承技艺，发扬光大，焦世光之子焦书海2005年成立了鹤壁老碧绿酒业公司，之后，随着焦书海之子焦刘瑞，孙子焦永鑫的加盟传承，老碧绿的影响越来越大，产品销往，北京.广州.上海.厦门.深圳以及郑州.新乡.焦作等地。

  2015年4月26日至5月3日受河南省民间文化遗产抢救工程工作委员会，河南省民间文艺家协会邀请：鹤壁市老碧绿酒业公司昭远兴老碧绿酒作为中华老字号.河南省非物质文化遗产，在河南《信阳》首届非物质文化遗产成功展演。