http://s12/middle/534f7a8ctcb45866b1bfb&690. 大闸蟹" TITLE="秋石榴 . 大闸蟹" />

     节前朋友们都问我，长假有什么计划，去哪儿玩，我告诉大家：没期待，宅在家里。

    国庆黄金粥，堵成一锅粥。宅家里享福是我一贯的策略。

    懒懒散散，吃喝随意，逍遥自在。

    前天花铁板烧，昨天大闸蟹。

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    弄来一篓子阳澄湖的蟹。松绑入水，让它们舒展筋骨。

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    青背百肚，黄毛金爪，不会是假的。

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    个个活泛！提出来俩，希望它们打一仗给我看，可人家不打。

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    还是入肚为安吧。我蒸螃蟹一向很技术，熟透的螃蟹没一个缺胳膊掉腿儿的。

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    院子里的石榴树，又该收获了。

   今年夏天北京雨水大，雨水把石榴沤掉了不少，剩下的入秋后成熟饱满。每年我家的石榴绝大多数送亲戚朋友同事，自家人吃不了两个。

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小常识：

识别阳澄湖大闸蟹的四大特点：
一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；
二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；
三是黄毛，脚毛长黄挺拔；
四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。