给娃一只棒棒糖蛋糕，娃就乖乖的听从我的安排，这样美好的日子，一定要继续下去哈。

跟普通蛋糕不同，我在每只蛋糕球中夹了一颗新西兰黑醋栗，有一点微微的酸，炎热的夏季让人食欲大开。外层，先将白巧克力隔水融化，再加入适量新西兰黑醋栗粉，颜色变成了娃最爱的紫色，而且还中和了巧克力的甜腻感，酸酸甜甜清爽的很。

黑醋栗又称为黑加轮子，它的食用价值和药用价值都非常高，同时，黑醋栗还是丰富的抗氧化剂来源，含有很高含量的可溶性纤维、以及高水平的花青素，营养非常丰富。

我用的是新西兰产黑醋栗，它具有更强的抗氧化作用，高浓度维生素C和花青素等。真空冷冻干燥后的冻干新西兰黑醋栗，能保持黑醋栗原有营养成分，加水后溶解迅速，而且可以长期保存。

这款冻干新西兰黑醋栗，不但能做点心，做饮料酒水口味更佳，更清爽。酷暑难当，赶紧试试这抹清爽的感觉吧。

《黑醋栗棒棒糖蛋糕》

食材：

低筋粉200g

鸡蛋4个

糖120g

油110g

泡打粉6g

冻干新西兰黑醋栗适量

冻干新西兰黑醋栗粉10g

白巧克力100g

做法：

1.准备食材。

2.全蛋液加油。

3.充分搅打均匀。

4.加入糖。

5.再次搅匀。

6.筛入低粉和泡打粉。

7.搅拌至顺滑无颗粒。

8.放入模具，分别加入一颗新西兰黑醋栗。

9.放入烤箱，140度，20分钟。

10.烤好的蛋糕略微晾凉。

11.将白巧克力隔水融化，加入新西兰黑醋栗粉，搅匀。

12.棒棒糖蛋糕蘸一层巧克力，撒装饰糖即可。

这个就是冻干新西兰黑醋栗及黑醋栗粉。

小贴士：

我用的烤箱是T3无需预热，请根据自家烤箱自行调整温度和时间。