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圣诞烤鸡美食 |
分类: 西餐西点 |
结婚3年啦,娃也两岁了,这日子抓不住的飞快。每天照顾娃,看着娃娃每一次的成长变化,内心满足的很。虽然也有小小的忧伤,但还是愿意陪着娃,看着她努力的适应这个复杂的世界。
平安夜,哪儿去玩,不如在家吃烤鸡啊,火鸡不好买,即使买了我家烤箱也塞不进去,还是扔进去个三黄鸡烤烤吧。
鸡肚子里填满蔬菜,烤完那个香啊,强烈推荐要放圣女果一起烤,真的很好吃。烤制时腿骨和翅尖容易烤黑,可提前包裹锡纸。
【圣诞烤鸡】
食材:三黄鸡1只,胡萝卜1根,土豆1个,洋葱1个,圣女果适量。
调料:新奥尔良烤翅调料2袋。
做法:
1.准备好上述所需食材。
2.将三黄鸡去头尾内脏,处理干净。
3.将1袋半新奥尔良烤翅调料抹在鸡身上腌制3小时以上。(因鸡身有少许水份,可加少量水或不加水,直接将新奥尔良烤翅调料反复揉进鸡肉里,腌制一夜更入味。)
4.锅内放少许油炒香洋葱丝。
5.放入土豆块和胡萝卜块,加入1/2袋新奥尔良烤翅调料炒匀。
6.将炒好的菜添入鸡肚子里,用牙签封口。
7.将腌好的鸡,腿骨和翅尖用锡纸包好放入烤盘,剩余蔬菜放在烤盘上。
8.烤箱下层220度一个半小时即可,最后半小时再放入圣女果效果会更好。