超级绵软的吐司
标签:
美食吐司面团面包机汤种面包中种面包 |
分类: 我的面包之旅 |
新年新气象,老词儿,管用。
祝俺新年更美好,心想事成,哈哈。
~~祝大家元旦快乐~~
今天整理电脑,发现这款绵软的吐司还没有发过,赶紧发一下呵呵。但是这款吐司的配方不知道让我塞到哪个角落了,这几找到就补回来。
只记得这个方子特棒,第二天依旧绵软,喜欢的朋友,再等等哈。
【超级绵软的吐司】
材料:
(需要等待)
做法:

1.主面团除黄油外所有材料放入面包机。
2.中种面团撕碎也放在面包机里。
3.搅拌成团。
4.加黄油后继续搅拌。
5.直到搅拌成光滑的面团。
6.盖保鲜膜发酵至两倍大。
7.把发酵好的面团分割成两份。
8.整形成团后发酵。
9.将一个面团擀成片。
10.擀卷成卷,二次发酵。
11.再擀成卷。
12.放进模具。
13.发酵至八分满。
14.刷蛋液。
15.放进烤箱。
16.烤制。
17.表面上色过深可加盖锡纸。
18.烤好后。

加载中…