十大抗辐射的食物

1 黑芝麻

   中医理论认为，黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”。各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人的免疫系统受损。黑芝麻作为良好的补肾食品，可增强机体细胞免疫功能，能有效保护人体健康。另外，黑芝麻中所含有的芝麻素具有优异的抗氧化作用，防辐射同时还能保肝护心，延缓衰老。

2 茶

   茶叶中富含多种维生素及微量元素，其中维生素A含量尤其丰富，因此具有良好的抗氧化、抗防射能力。另外，茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分还可吸附和捕捉放射性物质。

3 海带、紫菜 海带、紫菜告示

   海藻类食品含有丰富的胶质，能促使体内的放射性物质随大便排出体外，故可减少放放射性疾病的发生。而且，海带中的褐藻多糖，具有较强的搞氧化功能，可以减轻辐射损伤。

4 松蘑

   观察发现，松蘑有很好的抗辐射作用，这可能与其含硒量非常丰富有关。

5 黑木耳

   黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统的灰尘、杂质及放射性物质吸付，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠，防辐射的作用。

6 猪血

   猪血的血浆蛋白丰富，血浆蛋白经消化酶分解后，可与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，变成难以溶解的新物质而排出体外。因此，猪血具有排毒、防辐射作用，但因其胆固醇含量较高，高胆固醇血症、高血压、肝病和冠心病患者应慎食。

7 蔬菜、水果

   新鲜蔬菜是体内的“清洁剂”，其奥妙在于蔬菜拥有“秘密武器”—碱性成分，它可使血液成碱性，促进沉淀于细胞内的毒素溶解，并使之随尿液排泄掉。多吃新鲜的水果、蔬菜，能摄取大量的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E，从而能减轻电磁辐射对人体产生的影响。

8 绿豆

   民间素有“绿豆汤解百毒”之说，现代医学研究证实，绿豆含有帮助排泄体内毒物，加速新陈代谢的物质，能有效抵抗各种污染，包括电磁污染，经常食用绿豆芽、绿豆粥等，不仅经济实惠，而且具有较高的药用价值，使用得当，利于健康。

9 大蒜

   大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜中含硒较多，并且大蒜的抗氧化作用优于人参。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。

10 辛辣食

   辣椒之类的辛辣食品属于常用调料，同时也是抵御辐射的天然食品。研究发现，吃辣椒不但可调动全身免疫系统，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料，还能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。印度研究人员对各种香辛料进行比较，以了解红辣椒、黑胡椒、咖喱、姜等各种香辛料预防辐射的功效。结果发现，红辣椒预防辐射的保护功效最为显著。适量吃些辣椒虽然有好处，但是也要注意，吃辣椒是因人而异的，如果患有消化道溃疡等需要禁食辛辣刺激食品或本身就不能吃辣者就不要尝试了。