咖啡的一些常用英语  
您在柜台前点咖啡时，常常被一堆搞不清楚的专有名词搞的头昏脑胀吗？您不知道怎么点自己想喝的咖啡吗？看完以下的浓缩咖啡用语後，以後再点购时，一定能果敢且快速的说出自己想要的饮料，就像最老道的咖啡老饕一样。

Barista（咖啡师傅）

指的是站在Starbucks柜台後面，且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求，并且做出您真正想要的饮料。

Shot（一份浓缩咖啡）

一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成：浓郁黄金泡沫（crema）、醇厚口感（body）与热情的心（heart）。黄金泡沫指的是浓缩咖啡表面一层焦糖色的泡沫，在浓缩咖啡煮完後几秒就消失了。

Espresso（浓缩咖啡）(E-SPRE'-SO)

采用我们的浓缩烘培咖啡豆所粹取出来的香醇咖啡。浓缩咖啡通常用一只小型咖啡杯呈装，而且常常被用以调和出其他独特的咖啡饮料。

Espresso Con Pana (E-SPRE'-SO CONE PA'-NA)（浓缩康宝蓝）

浓缩咖啡上覆滑顺鲜奶油。

Espresso Macchiato (E-SPRE'-SO MA-KEE-AH'-TOE)（浓缩玛奇朵）

浓缩咖啡轻柔的用奶泡做上记号。

Caffe Latte (KA-FAY' LA'-TAY)（那提）

一种三阶段制作而成，且口感滑顺的饮料：一份新鲜的浓缩咖啡，加上热牛奶至满杯後，表层再铺上一层细致的薄奶泡，创造令人惊喜的口感。而Latte Macchiato（那提玛奇朵）的制作方法与那提大同小异，唯一的分别是玛奇朵必须先加牛奶，再加入咖啡在其上"做记号"，让口感更加滑顺（Macchiato）是义大利文"做记号"的意思。

Caffe Mocha (KA-FAY' MO'-KAH)（摩卡）(这个我个人觉得不错)

醇厚的浓缩咖啡与高品质巧克力的经典组合，并用新鲜的热牛奶做调和，顶端覆以柔滑的鲜奶油。

Cappuccino (KA-PU-CHEE'-NO)（卡布其诺）(这个MM喝不错.不苦)

一种典型义大利式的早餐饮料，它的牛奶量比Latte少，奶泡的量却比较多。一般而言，"dry"（乾的）指的是奶泡比较多的卡布其诺，而"wet"（湿的）指的是牛奶较多的卡布其诺。

Caffe Americano (KA-FAY' A-MER-I-CAH'-NO)（美式咖啡）

香醇浓缩咖啡与热水的结合，创造出风味十足，并带有浓缩咖啡深沉口感的饮料。

Single（单份浓缩咖啡）

从浓缩咖啡机中粹取出的一份浓缩咖啡（约一盎司），通常为单独饮用，或加上蒸气蒸过的香醇热牛奶。大部分的小杯与中杯饮料，皆内含一份浓缩咖啡。

Double（双份浓缩咖啡）

两份单份的浓缩咖啡，是Starbucks大杯饮料的标准配备，但是如果您希望您的中杯那堤咖啡味更香浓一点，可以告知服务人员，为您再多加一份浓缩咖啡。

Short（小杯）

在Starbucks，Short指的是8盎司（约240毫升）大小的饮料，最适合在晚餐後饮用。

Tall（中杯）

Tall指的是12盎司（约360毫升）的饮料，这是最多人点用的Size。

Grande（大杯）

在Starbucks，Grande指的是16盎司大小（约480毫升）的饮料，当您想好好的犒赏自己一下时，这会是您最好的选择。

Low-fat（低脂）(这个很烂不好喝)

一个更无负担的选择时，您可选用低脂牛奶调制出您专属的低脂那堤。

No foam（不加奶泡）

您不喜欢那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛？您可以告知服务人员您不想要奶泡，这样您就只会拿到浓缩咖啡与热牛奶的结合了。

Dry（奶泡较多的）

意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜欢充满绵密香甜奶泡的卡布其诺，您可以告知服务人员您的需求。

With room（留点空间）

意即"我想在我的美式咖啡/每日经选咖啡里加些牛奶，麻烦您帮我留些空间"。

Whip（鲜奶油）

Whipped cream 的简写。假如您希望减低摩卡咖啡的热量，可以告知服务人员，"我不要加鲜奶油"(no whip)。

Vanilla（香草糖浆）、Hazelnut（榛果糖浆）、……等

A.一般咖啡 : 单品(single estate)+综合(blend)
Hawaiian Kona 夏威夷科那 Colombian 哥伦比亚
Mocha 摩卡 Brazilian 巴西
Mendeling 曼特宁 Kenya AA 肯亚特极
Java 爪哇 Kilimonjaro 吉利马扎罗
Blue Mountain 蓝山

blend:
有各种不同口味,视店家作本日咖啡 everyday blend

B.花式咖啡 : 加入各种口味的糖浆(syrup);鲜奶油(whipped cream)少许酒

Irish coffee 爱尔兰咖啡
Vienna coffee 维也纳咖啡
Ice Coffee也算花式咖啡一种,但在国外较少见°
Frapuccino 法布奇诺
Caffé Frio 冰沙咖啡

C.意式咖啡 (Italian coffee) :
加入蒸牛奶(steamed milk)基本作底
Caffé Latte 拿铁(奶量较多)
Cappuccino 卡布其诺
Mochaccino 摩卡其诺(加巧克力酱)
Espresso 分为单份浓度(Single)和双份浓度(Double)
Decaf低咖啡因咖啡