地球生物DNA为什么都是双左旋而不是右旋的？

说左旋或右旋，涉及“手性”一词。手性指左手和右手的差异特征。在化学中，组成相同但空间结构上互成镜像的分子是手性分子。对于螺旋，原则上可以任意定义其中一种为“左旋”，右旋则正好与左旋相反，因为右或者左是相对的，在一个方向看偏左，在另外一个方向看可能是偏右的。

如果用物理学中的手性法则来进行分析（类似于电磁学中的安培定则），DNA中的两条多核苷酸链都是右手螺旋。伸出你的右手，拇指朝上并沿着螺旋的长轴，其余4个手指握拳弯曲，随着沟的方向摆放。沿拇指所指的方向追踪双螺旋的一条链，如果螺旋的方向和大拇指所指的方向相同，这就是右手螺旋；如果相反则为左手螺旋。1953年沃森和克里克提出的著名DNA双螺旋结构模型，就是一个右手性的双螺旋。当碱基排列呈现出这种结构时，分子能量处于最低状态。这种双螺旋展示的是DNA分子的二级结构。研究表明，自然界双螺旋DNA大多为右手螺旋，以多种不同的构象存在，如A型、B型、C型等，但也有左手螺旋的，如Z型。

不同构象的DNA在一定的环境条件下可以相互转变，如相对湿度、溶液的盐浓度、离子种类、有机溶剂等都能引起DNA构象的变化。沃森和克里克提出的结构代表DNA钠盐在较高湿度下（92%）制得的纤维的结构，即右手螺旋的B型。由于它的水分含量较高，可能比较接近大部分DNA在细胞中的构象。增加NaCl浓度可使B型转变为A型。当DNA是钠盐时，A、B、C三种构象都能出现；但若改成锂盐，只有B型和C型可能出现。Z型DNA的序列必须含有鸟嘌呤，并且需要嘌呤碱与嘧啶碱交替出现；在上述条件下，高阳离子浓度和有机溶剂更有利于Z型的形成；DNA的甲基化可导致B型向Z型转化。另外，研究表明，DNA的变构效应可能与基因表达的调节有关。