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荔枝 ~ 保鲜

(2010-06-24 09:57:17)
标签:

慈济

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分类: 慈济
荔枝 ~ 保鲜
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最近的节气才走到 " 小满 " 而已 也还没到 荔枝 的产季
到 市场 或者 大卖场 却悄悄的发现 荔枝 已经可以供人赏味了等到 荔枝盛产大出的时候,通常是 五斤 或 六斤 才10
一次买这么多荔枝回家吃不完时放隔天荔枝壳 变硬又发黑一点也不好吃提供一个小撇步 可以常保 荔枝的新鲜度 荔枝买回来时 就留一点蒂头 一颗一颗剪下来 用干净水 泡盖过荔枝的表面 让荔枝皮 充分的吸收水分 再捞起来 把水分沥干 放进有盖的保鲜盒里  拿二张厨房用纸巾 用水浸湿 以不滴水为原则 湿纸巾覆盖在 荔枝上 再盖上保鲜盒盖 就OK
 
这样处理过的荔枝 放冰箱之后 比现买的荔枝更好吃
 
整个甜度和保水度更是极致 重点是保存个五天 拿出来吃
 
荔枝 还是那么 美味 下回 荔枝盛产时
 
就跟着 这样玩玩吧 !!
小巧门

 荔枝 虽然好吃 但也不能吃太多吃多了比较燥热
 
这时候 可以剥一小小片的荔枝皮 一起吃下 就可以解一些不适感
 
提供给大家参考
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  慈扬愿您吃得开心!感恩!

 

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