美味魚翅背後的故事

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魚鰭就是中國人認為最珍貴的魚翅,但其實魚翅本身沒有味道,全靠高湯的鮮味。現在全球每年捕殺一億條鯊魚,鯊魚繁殖緩慢。如果繼續大量捕殺下去,衹會使鯊魚絕種,破壞海洋生態鏈。而且鯊魚身處海洋生物鏈頂層,生平吃了很多其他魚類,體內積聚不少水銀和重金屬,故魚翅含水銀,不宜多吃。
消費剌激生產,只要減少市場對魚翅的需求,就能令漁民少殺鯊魚,為海洋保育。(真的希望我們的餐廳不賣魚翅
This happened on the second day of Chinese New
Year, 2010
突然...它看著我,它看著每一個人,好像用最後既記憶把兇手面孔記實.
點查後發覺尾部尚有部份未被切除,相信有路經船隻,兇手迅速離開現場.....奇怪地每個人並沒多說話,可能大家心情己找不到合適形容....小小生命(
5m -6m長)等待著大海把它帶走,可能要待上幾天,
不能等了,我們做了殺鯨兇手.......
見它(上岸)後,
四十分鐘後,它再沒游動.
真的有需要食魚翅嗎?