素食腊八粥 花莲慈院结好缘

2010年1月21日 黄思齐

营养可口的腊八粥，所有人都吃在嘴里暖在心里。(摄影者：游绣华)

花莲慈济医院志工自1月20日起（农历十二月初六），也就是二十四节气中的「大寒」（一年之中冷到极点的一天），连续三天举办「腊八欢喜结好缘」活动。烹煮腊八粥与大家分享，提醒志工们不忘佛陀悟道过程所受的苦难，更希望热腾腾的腊八粥，能温暖每个人的心与胃，让所有人结下一份善缘。


腊八节 也是佛陀成道纪念日

1月20日，花莲慈济医院门诊大厅传来浓浓的美食香味，吸引了比平常多上许多的人潮；十点半一到，谜底揭晓，原来是花莲慈院志工展开连续三天的「腊八欢喜结好缘」活动。

花莲慈院社服室副主任颜惠美师姊(左二)与志工一同准备要送往各科室的腊八粥。(摄影者：彭薇匀)

花莲慈院社会服务室副主任颜惠美师姊说，很多人都听过腊八节、吃过腊八粥，但却不知道腊八除了是农历十二月初八，还是是佛陀成道纪念日。相传悉达多太子（释迦牟尼佛未成道前的身份）修行时，曾饿倒在地，一位牧羊女送他一碗黏米煮成的粥，悉达多太子食后，于河中沐浴并静坐菩提树下沈思，在十二月八日得道成佛。

花莲慈院志工体贴许多求诊民众身体状况，特地选用寿司米、黑糯米、芋头、香菇、芹菜、红萝卜、素火腿、莲藕粉等食材，制作出营养可口的八宝咸粥。食材都是选用花莲当地出产的素食食材，不但质量有保证，还减少了许多碳足迹的产生。

热腾腾香喷喷的腊八粥，不但食材丰富，而且大小一致，许多民众都说真的能感受到志工的用心，每一口都是满满的美味与心意。

除了有可口的腊八粥，志工还会向民众说明腊八节的由来，让更多人能分享佛陀的智慧与成道的喜悦。(摄影者：彭薇匀)

这份蕴含心意的腊八粥，自1月20日起连续三天的中午十一点到十二点半，都会在花莲慈院大爱楼门诊大厅，与所有医护同仁、求诊民众与家属欢喜结好缘。

另外，花莲慈院志工也将腊八粥分送至花莲监狱、荣民之家、主爱之家、禅光育幼院、声远老人之家等等单位，让更多人能分享佛陀的智慧与成道的喜悦，在寒冬中温暖每个人的心和胃，祝福人人长智慧、增福增寿。

（撰文者：黄思齐 报导：花莲慈院公共传播室）