近年来，太多的明星因为心脏病突发而英年早逝。这不得不说明一个问题，就是我们的饮食和生活习惯，和7、80年代相比，生活的确改善了很多，但是问题却也出现了很多，甚至危害到我们的身体健康乃至生命。这个话题必须引起我们的重视。

 

健康从预防和保健两个方面进行，那么不管是预防还是健康，都离不开饮食。通俗一点，就是怎么吃，才能吃出健康、吃出文化、吃出营养，带着这样的问题，我根据自己的理解，并结合佛教本身的优点，和大家交流不同见解，促进我们的健康。

 

社会经济的发展，使得每个家庭都走进了幸福生活，然而幸福生活中的无形杀手也在我们身边，这些无形杀手被医学家称之为“导致和危害生命的微量元素”，他们是谁呢？分别是“抽烟、喝酒、熬夜、吃肉、吸毒”，等等不健康的生活习惯。无形中危及我们的身体健康乃至生命，从被受公众关注的明星开始，到贫民百姓，许多人在不知不觉中，被无形杀手结束自己的生命。听起来，叫人无不毛骨悚然，难免有些后怕，是的，的确如此，现在貌似美好幸福的生活中，隐藏的都是危险。

 

提到素食，许多人说自己并不是佛教信仰者，在西方国家，基督徒乃至高官明星，不同行业的人，都有吃素的习惯，素食的起源和佛教是分不开的，但是并非佛教的专利。在发展中的中国，提倡发扬传统文化的今天，素食慢慢被一些人接受，因为素食一种文化，是能够保障我们身体健康的文化。古人言“民以食为天”，以人为本，怎么样把人的基础打好，这不单单是吃的问题了，需要更多的文化充实自我。

 

有人说和尚吃素，哪里来的什么营养。此话不然，科学和医学的发达，已经充分的用事实说明，佛教僧人的素食观，不但符合科学和医学，而且也是长寿和保健的秘方之一。素食多数以新鲜的蔬菜和水果来摄取维生素，以大豆制品来摄取蛋白质，还有一些仿荤类产品，多出现在各地素食馆的餐桌上，也都是高蛋白和低脂肪的素食佳品。朋友们可以尝试着去素食馆体验一下，是不是感觉肠胃得到了净化，身心舒畅，感受到素食给我们带来的健康和快乐。如果您想早点改变您的人生，那么就来品尝这“改变人生的一餐”。健康的大门永远敞开着，欢迎八方来客的光临。