酸枣仁：酸枣是野生的，皮很薄，植株矮小，生长很缓慢，不会长的特别高大。其药用部分是枣核内的种仁。酸枣仁用时先炒，然后打碎，有一股很油润、清香、甘淡之气。酸味是木气之味，处于生发前的凝聚状态，所以酸枣仁有一股很强的生发之气，并把这股气收起来，凝聚成果实。核主骨，肾气足，因此酸枣仁收藏得很好，精气都在核上。酸枣仁有很好的养心阴的作用，一是因为酸枣仁很油润，能够养阴，二是酸枣仁很清透，不像其他油润的坚果，气沉重。所以酸枣仁既能润养，又偏于走上焦。酸枣仁的药性平和，偏性不是很大，与人体的本性比较接近，所以有比较适合的补益作用。润养心气，安养心神。用于心阴不足，心气偏虚，动则汗出，心慌心跳，虚证失眠等，凡是需要养心阴时，皆可用之。不过酸枣仁仅适用于虚证，心气郁结比较重的时候，最好不用。总的来说，酸枣仁是一股油润的养心阴的收藏之气，但这股油润之气又不至于收藏太过，所以在养心阴的同时不会影响心气开达。