春涨一篙添水面。芳草鹅儿，绿满微风岸。画舫夷犹湾百转。横塘塔近依前远。
江国多寒农事晚。村北村南，谷雨才耕遍。秀麦连冈桑叶贱。看看尝面收新茧。
                                                            --范成大

谷雨，三月中，雨生百谷，物生清静明洁。谷雨是播种的季节，民谚有"谷雨前后种瓜点豆"，这时田中的秧苗初插，棉花、花生、玉米等下种。

食香椿

谷雨前后，香椿为时令菜，醇香爽口，且营养价值高，民间有"雨前香椿嫩如丝"之说。

走谷雨

古时谷雨节气，年轻的妇女要外出走亲戚，或者到野外走一圈便回来。谷雨后气温回升，到郊外"走谷雨"不失为一件美事了。

迎夏

谷雨是春季最后一个节气，下个节气即为立夏。夏是大，万物壮大伟岸，繁茂荫庇人类称为"夏"。