朋友在某写字楼后面开了间小面馆。七八个平方米，一煮面的不锈钢电锅，一长条吧台，吧台一边是操作台，外面摆几个高台凳，只容得一人转身，局促得很。朋友解释说主要做上班族生意，外卖为主。表情谦和淡定。

一碗小面12元，每天要卖出100碗，方够本钱。店里雇了两个伙计，中午最忙的时候伙计去送外卖，一间小店全靠朋友一人支撑，煮面、调味，还要记住顾客要辣椒不要醋，不是不狼狈的。生意要靠回头客，所以食材不敢有丝毫马虎，各类调料朋友都要亲自炒制，连辣椒油都是把干辣椒一点点捣碎再用热油泼，用粉碎机就不够香。日复一日，辛苦堪比包身工了。

朋友原是做公关行当，曾经也是衣香鬓影，身着晚礼服出入大场合，美目流转、巧笑倩兮，会说话，有人夸赞。生活中有男人照顾，种种难题落到头上，一缩脖子就有人来替她顶住，因此养成极单纯的性格，被人骗了也是笑笑不在乎，还替对方说话：人家可能真有难处。

经过一些职场的必然起落和情感的莫测坎坷，朋友把自己藏起来，沮丧了一段时间。再度出现的时候，宣称要开面馆。我们都不太信，因为朋友并不是迷恋厨艺的女人，做饭的兴趣更多是为亲友的赞美，况且独自经营一盘生意，要费多少口舌，要受多少委屈？

朋友坚持己见，调查市场、找店面、研究调料、装修、找员工，千头万绪一肩挑。会在深夜打电话给我，有时怀念从前有男人依靠的日子，黯然感情易变人心太难测，有时悄悄啜泣，一句话也不说。可天一亮，仍然劲头十足地满世界找最劲道的面条。

她给自己的面馆起名为“面典”，取自“面之经典”的意思。小面端上来，色香味俱全。她在旁边点根烟，得意洋洋：“一碗面足有20多种调料呢，样样都是亲手配的，尝尝？”

感情之大，可以让人无处遁形，但只要能靠自己的力气站起来，一碗面也足够存身吧。

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