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筑地鱼市 肥美海鲜盖饭

(2010-08-06 12:40:03)
标签:

日本

东京

筑地鱼市

海鲜饭馆

海胆

分类: 日本

    东京另一个著名的地方就是筑地鱼市。是世界最大的鱼市场之一,东京人餐桌上的海鲜绝大出自这里,有数据说80%。这里的海鲜还会送往国外,经常能看到有的餐馆特意标出来“筑地直送”之类的字样,是新鲜的保证啊。

    先上一碗海鲜盖饭来吸引眼球,这是我点的。上面有金枪鱼、鱼子、当然还有我最爱的海胆,都是生的。

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    筑地鱼市很大,从那个“场外本场”的牌子下面进去,算是进入筑地鱼市的外围了吧。那一排大部分是排挡饭馆,啥都有,不光海鲜啊,拉面啊,咖喱啊,人气超高的,还有一些是卖调味料干货之类的店。人很多,通过要费点劲。

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    看这人多的。

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     这才算是鱼市的正式入口。我们到的时候已经中午了,都闭市了,就开一早上,大早。
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    我觉得这个车狠拉风啊,站上面指哪到哪。这种小车市场里到处都是,方便啊。本以为里面鱼腥味儿会大的不得了,结果,基本没闻到。。。感叹啊,市场维护的真好,到处干干净净的。
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    这是里面卖食材的店,有好几条这样的通路。
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    下面重点来了,两人来这的目地是啥捏?吃!

    筑地鱼市有很多饭馆,那新鲜,你就想象吧。每家门口都排了大长队。

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    我们是研究了出门的。这个“仲家”是很受推荐的,为啥呢,价格便宜量又足。第一张我那碗海鲜盖饭套餐1700日元,合人民币大概130左右吧,在东京已经很不算贵的了。这家店人太多了,我们排队排了1个多小时才吃上饭。

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    店里就这么大。一家人经营的样子。http://s10/bmiddle/53237b81g74834a7c33d9&690肥美海鲜盖饭" TITLE="筑地鱼市 肥美海鲜盖饭" />
    再上一张猪同学的吃食,跟我的比少了鱼子而已。我们要的金枪鱼不是最肥的那种,那种更贵,鱼肉中间夹着白色的脂肪,有点腻。
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    这个饭咋吃呢,我们是把芥末和酱油调在一起,浇在鱼、海胆上面,吃的时候把鱼和饭夹起来,一口吃。海胆超美啊,和米饭混在一起,带点芥末的味儿,海胆本身的甜味儿,简直了,觉得舌头飞起来了。海胆绝对是舌头最大的享受之一。

    吃饱,两人继续漫游东京去了。

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