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明日便当--鸡排配蔬菜

(2010-07-06 22:30:54)
标签:

便当

鸡排

蔬菜

芦笋

黄椒

美食

分类: 美食

    嗯,今天忽然很有兴致,做好了便当来拍照。我好像是头一次发便当吧。其实便当几乎天天做,没办法,印度这地方,猪同学公司楼下没啥可吃的,就些印度菜咖喱糊糊、印度式中国菜(可以想象了),原先还有个赛百味,后来也给关了。

    今天这个颇像飞机餐。。。

http://s3/bmiddle/53237b81g8ab8fb85a292&690
    中间是鸡排。很简单,把个鸡胸两面用盐胡椒腌上,然后锅里放点橄榄油,再加黄油化了,放入鸡胸煎,要两面反复煎一会,鸡胸要是厚的话,中间还真不好熟。对了,一边煎,一边把大粒黑胡椒用磨胡椒的胡椒瓶(好长一句。。。)边磨边撒鸡胸两面。熟了,就成了。取出切块。

    两边搭配的蔬菜,左边是土豆、胡萝卜一起煮,软了,捞出来,我加了干basil(我还专门查了一下,中文叫罗勒的就是这个啊)和橄榄油拌拌就好了。右边绿的是芦笋,印度芦笋可真贵换算下来一斤要36人民币!我俩都爱吃,唉,买呗!黄的是黄辣椒。芦笋焯水了,和生的黄辣椒丝,加点盐胡椒拌拌就行了。

    看起来满满一盒,但是做起来很快,主要肉啊菜啊都好收拾。

    鸡肉我尝了,很嫩,很多汁,混着胡椒和黄油的香味。呵呵,看明天评价何如咯。

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