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自家做的龙虾大餐

(2010-05-15 18:18:51)
标签:

印度

清奈

龙虾

旅游

分类: 美食

    家住钦奈的一个好处就是海产品丰富,靠海么。最近新开了一家鱼店,是卖印度东南一个小群岛那边抓的鱼虾,据说天天空运过来。终于见到了干净的鱼店了,不臭,谢天谢地啊。

    那里几乎天天都有大龙虾卖,大概合人民币50以上一斤吧,买了几次了,自己在家做,超级好吃啊!

    这一只大概1公斤差一点的样子,跟旁边的刀、剪刀对比一下就知道大小了,家里烤箱差点放不进去。

http://s14/bmiddle/53237b81g869f670a164d&690
     我费了大劲,把尾巴剪开,撒了盐、胡椒,再抹上黄油和蒜末,进烤箱,烤上十几分钟就好了,不能烤久了,不然肉就老了。上桌以后,切肉吃呀,一个虾,我们两人吃的饱饱的,肉特别有弹性。娃哈哈,在家享受龙虾,真美。

    有次请客用了更大只的龙虾,把两个客人惊了。一边吃,还一边说:这虾大的真可怕。。。嘿嘿,好吃就行,咱不怕。
http://s5/bmiddle/53237b81g869f69d1fb84&690

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