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火爆预定·年夜饭~百感交集忆往昔……

(2010-01-05 16:39:14)
标签:

年夜饭

预定

火爆

订金

除夕

夜宴

回忆

美好

团聚

杂谈

上一篇回顾了2010年粽家的新年夜宴,然后要说说三十儿晚上的年夜饭~汗唷~!!!

就在元旦当天,粽爸粽妈去交了年夜饭的300元定金,粽爸早几天试着拨了个电话想咨询一下,没成想年夜饭已经订满啦!还好等到了一家退订的,我们算是捡了个漏,来不及开家庭会议商量年夜饭事宜了,赶紧先定下吧!天哪~!这才哪到哪儿呀,竟然都满满滴啦~,这是俺家第一次订年夜饭,看来,年三十儿想举家外出就餐得早下手哦~!!!

http://s6/bmiddle/5320bcb3t7c66cd7c9815&690

追了个电话得知,必须先交上定金,还必须先把当晚的那桌菜点好了才算真真定下了,不然,后面排队候着的随时都可能挤进来~嗬嗬~我俩赶紧~交定金~点菜~,感觉怪怪的,大年三十的餐桌花样儿,现在就门儿清了,唉~算了,想偷懒就要遵守游戏规则哟,我俩权衡半天要了一桌最最便宜的年夜饭套餐,那~也……那个数哟~哇呀哇呀哇呀~这世道呀~我开始在脑海里搜索并想念我家的年夜饭……

童年的记忆依稀恍惚,但是,过年,总是难忘的~!!!

一到过年,我们家的源燕波丁蓓就聚齐了,老少三代二十多口子热闹哦,我的姥姥,我的妈妈,还有我的三舅,http://s15/small/5320bcb3t7c66d322417e&690组成年夜饭的主力部队,大舅大舅妈二舅二舅妈三舅妈小姨姨父等等也都各有分工,采买的,洗涮的,动刀的,下料的……从腊月二十三的小年儿祭灶王爷开始,二十四扫房子~二十五蒸团子~二十六割皮子~二十七擦锅子……一直到三十日一早封门神贴对联,我家的冰箱里,灶台上,阳台上,到处都堆满了盘盘碗碗的成品和半成品,反正那些日子里,这些大人哟,白天黑夜就一直在忙活,忙活啥?就忙活三十晚上这顿年夜饭呀~!!!

我是老大,我的任务就是带着一堆弟弟妹妹玩!捎带着给大人添乱,到厨房偷东西吃,被赶出门儿,就上大街,捋着街边儿的小吃,丝娃娃,豆腐裹儿,麻辣烫,臭豆腐块儿,凉粉,冰爽可口的噗基……可劲儿装一肚子香的辣的回到家,消化系统脆弱点儿的就直奔卫生间拉个酣畅淋漓……再不就搜罗些花儿啊朵儿啊的,小红灯笼呀,五颜六色的气球呀,喜庆的贴画呀什么的,兄弟姐妹们一起动手把家里装饰得花里胡哨的,电视一天到晚的开着也没什么人看,平添恬噪大家几乎察觉不到……对了,我们这些娃娃还会合作一大盆水果沙拉呢~反正闹哄哄乱糟糟,都等着三十儿的年夜饭呢~!!!

http://s16/bmiddle/5320bcb3t7c66d0ba318f&690

夜幕降临,屋外的鞭炮已经噼里啪啦的发动起来了,大家七手八脚的把家里能摆平的物件儿都拼装起来,组合成长长的餐桌,大床单往上一盖,很像那么回事儿呢,齐了!上菜喽!

盐酸菜扣肉,洗沙龙眼肉,酱肉,米粉肉,油焖大虾,红烧带鱼,囫囵炖鸡,糖醋排骨,清蒸鲈鱼,八宝饭,小米zha……还有大大的一盘丰富多彩卤拼,若干炒菜,凉拌菜……满桌的佳肴盛馔哦~正中间是红红火火一个大火锅!嗬嗬~!配火锅的菜也蔚为壮观,白菜青菜莲花白菜苔豌豆巅儿莴苣菜青口白……反正我家人人争当菜猪菜狼,经常都是年纪最小的夺冠,吃到解开裤腰带,起身活动活动,坐下接着吃~哈哈哈哈哈~

前些年,源燕波丁蓓都已经长大成人了,年夜饭依然是原班人马操持,我们这帮曾经的娃娃还是只负责——玩!那些菜肴,年年不变,如今谁还亏肉呀,一年365天,鸡鸭鱼肉想啥有啥,于是,我们这些小辈儿对老辈儿坚守的年夜饭颇有微词,拐弯抹角的建议大家出去High一顿得了,可是这老辈儿的规矩可不是那么容易撼动的哦!主力部队依然挥汗如雨大动干戈,把俺们家的年夜饭照葫芦画瓢年年一个样儿的再忙活一大桌~!!!

我心里知道,其实,年夜饭,早已不是为了“吃”而忙活了,是天各一方的全家人回到老人身边大团圆的最隆重的家宴,一家人团聚的热闹和温情是最值得大动干戈的了~那样的热闹~金不换呦!老话说得好——打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭呀!

如今,我的姥姥姥爷都相继过世了,这老俩口是我们一大家子一年一聚的唯一动力,我家年夜饭的主力部队陆续升级成老辈子了,我们这群源燕波丁蓓也大都娶了嫁了添丁进口了,按理说,操持年夜饭的重任,该我们来扛了,但是,我们没有这个能力,也没有这个心气儿,我们都懒了,这世界变化快呀,2009年,在粽姥姥的极力坚持和全力操持下,我们俩亲家一起共享年夜饭,2010年,我们就要在外面吃这顿年夜饭了,想想,有点不舍,心中有一丝深深的怀念和自责,盐酸菜扣肉,洗沙龙眼肉,酱肉,米粉肉,红烧带鱼,油焖大虾,囫囵炖鸡,糖醋排骨,清蒸鲈鱼,八宝饭,小米zha,还有那一大盘卤拼……以后当故事讲给小粽子听~真的再也回不来了……

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