腊月26日上午，到了此行的第一个目的地——位于福建永定县湖雷镇的刘老根招宝农庄。

 这个偏远乡镇的生态农庄给我的第一个印象，来自普通话中略带福建口音的服务员沈小姐。

进门便热情的给我倒茶让座，话语中看出她是很有些见识的人。当得知我来自北京而非北京本地人，竟说出了和我在北京呆了八年，对“北京人本地人”一模一样的看法:

“一直呆在在皇城脚下的这些老北京人，都有一种莫名的优越感，坚定的认为自己是炎黄子孙中的“优秀人种”。

原来沈小姐曾几次为农庄去北京参加过农业展览，接触过一些北京人。

 我问沈小姐：过大年了，农庄都要放假了，我是否来的不是时候呢？

 沈小姐说：一些外地的员工都回去了，本地的员工这两天也要放假，不过每天都有值班的，肯定会有人带你了解和参观农庄的。

聊了一会，我想先住下来，于是便有服务员带我走过一条弯弯的水泥路，进了一排非常精致的木头房子，是农庄的服务大堂和餐厅。

大堂小姐告诉我普通客房春节期间已停止住宿，158元帮我开了间相对经济的套间，这时节北京闹市区的连锁酒店也就是这个价格，我心想这偏远农庄房价倒也不便宜。

办完住宿拧着箱子跟着服务员沿着细长的小道,穿过一片掉光了叶子的果树林，来到了一栋小巧精致的木头别墅前，窗前有一把别致的木制吊椅，门牌上写着“卧虎”。

 见服务员拿起钥匙开门我才问：我是住在这儿吗？

 服务员说：是啊！

推门进来，见小小的客厅摆了张红木桌子，四个古色的竹椅子，木制的墙面刷成深咖啡色,左侧是卫生间，最里面是卧室，一切紧然有序，少了大宾馆的奢华气派，却多了一份田园乡村的淡雅风情。

服务员一走，我便兴奋的扔下背包走出房间，一屁股坐到屋前的吊椅上，闭上眼遐想连篇，觉得自己就是童话中森林里小木屋的主人啊，还有7个小矮人……

后来听说这间“卧虎”是所有木屋中风水最好的了，原因是前年有位副厅长到这儿来住了两夜，回去不久就升官了，又有……，虽说是笑话，但过年了沾点喜气也件令人高兴的事情。

歇息一会便去了餐厅，要了一荤一素一汤。听说农庄的肉都是野味，蔬菜没用过农药。说实话野味我还真没吃出个好来，可能是农庄的大厨师都回家过年了，没人能做出好味道，不过蔬菜确实清新爽口，也不知道是不是没有撒农药的缘故。

 接下来一天半的时间，通过农庄技术人员的耐心讲解，对农业一窍不通的我总算大致明白了这个生态农庄的生态流程：

农庄养了山鸡、野猪、兔子、白鹭鸭等动物，动物的粪便通过沼气池发酵，产生的热量给初生的小鸡小鸭取暖，沼渣通过管道流到田里肥田，长期使用有机肥不仅让农作物味道鲜美无公害，还能有效改善土质，使容易结块的黄土慢慢变得疏松起来。整个农庄取的是地下水，地下水灌溉农作物比自来水要好。

农庄里种植了多种时令蔬菜、食用仙人掌、板栗树、还有给动物吃的黑莓草、黄竹草。在农庄走动时我一直关注到一团团种在陡坡上毛竹，高高的，漂亮挺拔。问起，说是国家有规定，在30度以上的陡坡上不允许种菜，所以就种了这些毛竹，每年除了吃得上新鲜的竹笋，竹子还能卖钱，也可以编制一些农具和做架子用。

我注意到菜地里每隔两米左右就有一颗桂花树，说是桂花树在小苗的时候是一元钱一株买回来的，属于四季常青的树木，种在菜地里涨到4、5年时每株可以卖到300元左右，并且桂花树的根部小，不会影响到蔬菜的根部，枝叶也不是很茂盛，不会挡住底下菜地的阳光，农庄里还有一些套种的蔬菜。

接下来参观了养野山鸡的栏舍。

这儿正在做隔一段就要做一次的清栏消毒工作。

山鸡每年要打好几次疫苗，从小鸡长到3斤左右可以上市，要用4个月的时间，每天吃60G食料，四个月的食料成本在10元左右，这样算起来利润还是比较可观的。

并且有些毛色漂亮鸡做成标本后，更会身价百倍。

又去了野猪住的地方。

这些印象中凶猛的动物被圈养后居然也和家猪们一样温顺，只是嘴巴和毛发都更长一些而已。这时，我见到一头野猪把嘴凑到一个水龙头似的喷嘴上津津有味的吸水喝，不禁感慨这猪也喝上自动饮水机了。

原来，现在给动物喝水都用这样的几块钱一个喷嘴了，既方便又卫生，只要动物把嘴凑上去水就自动的冒出来。

听农庄的技术员讲到：

这样大面积的植物种植可以吸收动物释放出来的味道，起到净化空气的作用，同时改善人和动物的生长环境。这一天半的“课”真是受益匪浅啊！

人们常说因祸得福，在我这儿是验证了。

按说我大过年的来农庄，应该是看不到什么了，可正是因为人少，留守的几个技术也都不忙了，便都成了我的讲解员。

到腊月27日连厨师也放假回去了，我便和他们一起吃工作餐，俨然成了农庄的工作人员，可以随便进出，和农庄的人也都成了朋友。

来慰问工作的农庄总经理见到我，邀请我跟他们的员工们一起过年，我欣然接受。

看得出大家虽不解我这个不速之客的行为，但对我都非常的友好也很好客。

腊月27日晚，几个和我刚刚混熟的员工也放假回家了，心里还是有些闷闷不乐，想散散心，便独自下山去了镇上。

 湖雷镇虽说街道宽阔，交通便利，但毕竟是个乡镇，马路两边到处是飞舞的垃圾，街面上的店铺也都是那种“家店不分”的状况，绝大部分都是凌乱不堪的。

特别是饭店，全都是一个肮脏的大灶台占掉了大半个门面，随后摆上一圈小炉子、碗柜等等杂物，伸长脖子看好半天才隐约能看到靠墙有一两张吃饭的小长桌子，怎么看，也不像是欢迎客人进门吃饭的感觉。

走完了一条街，也没见有一家想进去的，又折回来，挑了一家看起来干净一些的走进去，一位中年妇女迎了出来问我吃什么，我问：“有什么吃？”他指了指堆在那儿的一些白菜、萝卜、豆角，又打开冰箱让我看了看里面的肉食。

我好半天才回过神来，想到这儿可能是没有菜谱的，于是挑了一条小鲤鱼，要了个柯南豆。

看到炒菜的小伙子麻利的拿了鱼切好下锅，不一会上来，尝尝味道还真不赖。

吃完饭结了帐，走时我告诉小伙子说：你做的菜挺好吃的！

见他开心的笑了笑，我也开心的笑了笑，心情好多了，想想有时让别人开心了，原来自己也能跟着开心的！

 往回走时,天已大黑,沿着两旁魅影婆娑的山路走回农庄，和我的新朋友们打过招呼便回到了温馨的小木屋。

一排排光秃秃的果树在夜色中静静地陪伴着我………