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【原创】一款家常饭菜——芸豆焖面

(2013-05-05 07:50:50)
标签:

家常饭菜

芸豆焖面

鲜香四溢

美食

分类: 生活
芸豆焖面
【原创】一款家常饭菜——芸豆焖面

芸豆焖面是一款家常饭菜,特点是饭菜一锅出,鲜香味浓,所以是我家餐桌上的常客。
也许大家比我做的好,但我还是想贴出来与大家分享。
主料:芸豆、刀切面
【原创】一款家常饭菜——芸豆焖面
辅料:大虾、鸡蛋。
【原创】一款家常饭菜——芸豆焖面
【原创】一款家常饭菜——芸豆焖面
配料:葱、姜、蒜、耗油、酱油、盐、醋
【原创】一款家常饭菜——芸豆焖面
步骤:芸豆洗净、改刀。
大虾去头、皮、虾线,用水汆一下,时间要短,滚一下就出锅。
【原创】一款家常饭菜——芸豆焖面
油烧热,放入虾皮虾头煸炒,让虾脑全部释放出来,放入汆虾的水煮3分钟。
【原创】一款家常饭菜——芸豆焖面
煎鸡蛋
【原创】一款家常饭菜——芸豆焖面
    葱姜蒜爆锅,下芸豆翻炒,添入煮虾的汤,加入耗油、料酒、酱油,开锅后炖一会放入切面。八分熟时用筷子搅拌一下面,并放入虾仁和煎好的鸡蛋,煮至熟透后沿着锅边放点醋。 
【原创】一款家常饭菜——芸豆焖面


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