年末盘点之四——继续我的美食

    在中国漫长的五千年历史中饮食文化占有很重的位子，食文化可谓博大精深。咱这样的贫民百姓不敢谈什么食文化，但美食绝对是每个人的最爱。
    俺也喜欢美食，说的大众一点就是喜欢吃，也就是馋。http://cnc.qzs.qq.com/qzone/em/e120.gif  
    闲暇时间，最喜欢干的一件事就是做饭，小小的厨房里我可以大展拳脚，不管做的咋样，咱勇于实践，乐于实践，于是，我们家的餐桌上也就常有我的杰作。虽然不一定好吃，也不那么美观，但家里的两口人还是给了我足够的鼓励，让俺信心满满的，撒着欢的去干。
    厨房里锅碗瓢盆的交响曲是那么悦耳，炉灶上飘出的香气是那么诱人，餐桌上的各位满意的神情是那么令我陶醉，喜欢这样的生活，喜欢温暖的家。
   食不仅仅是果腹，不仅仅是解馋，也是一种乡思。每个地方都有自己的饮食文化特点，这种打小就跳动在舌尖上的味道会伴随你的一生，不论你走到哪里，不论你吃到什么饕餮大餐，你都会思念家乡的味道。思乡——思念亲人、思念发小、思念家乡的一草一木，更思念家乡的味道。一个人，少小离家，已经适应的了外乡的生活、环境、气候，但对故乡的一味普通菜肴，对妈妈的一道家常菜仍无法忘怀，这就是味觉固守，它将伴随你的一生。
    记得中央台搞过一个街头采访，见面就问：你幸福吗？问的那么突兀，那么怪异，幸福不是永恒的，也没有一个固定的标准。不过，我觉得口福是幸福的一部分，看见一桌子美味佳肴，你一定会感觉到这个时候的你很幸福。
    好了，不探讨这些虚无缥缈的东西了，还是来点实际的，展示一下俺今年的部分作品 ，欢迎喜欢美食的朋友和我一起做美食。
    这是用胡萝卜汁和菠菜汁和面做出的面条，特点：卖相好，有营养，家里有小孩子的年轻父母动动手，为孩子做一碗吧，孩子们一定爱吃。

三鲜馅水饺

    自制的山楂酱，老年朋友可以动手做，软化血管，降低胆固醇，消食开胃健脾。放在冰箱里，可以保持一个月不会变质。

一锅豆沙馅的小金猪

用紫薯、南瓜和面蒸出的玫瑰花

用胡萝卜汁和面蒸出红玫瑰，三八节献给自己的礼物

    用糯米、猪肉、豆腐蒸出的珍珠丸子，既有糯米的绵软，又有肉的香味，还有素有“植物肉”之美称的豆腐的多种微量元素。

    香气扑鼻的手抓饭，羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。在这样寒冷的冬季里，来一锅热气腾腾的手抓饭，既饱了口福，又补充了能量。
   麻辣香锅突出了 ‘麻’‘辣’‘香’，这是最近比较流行的一道菜品。其特点：营养丰富，适合各个年龄段的人食用。香锅中可以放置任何荤菜、素菜，只要你想到的，都可以放，有点像东北的乱炖哦。今晚做的麻辣香锅，主要食材有：羊肉片、香菇、鲜蘑、木耳、大白菜、油菜、菠菜、土豆、红薯、豆腐泡，鱼丸、香肠。我做的不太纯正，但也不失为美味。