新世汇酒店的歌彩西餐厅营业面积不大，一直被酒店管理视为酒店经营的配套部门。主要是为酒店客人的免费早餐和平时的零星老外散客服务。但是新世汇酒店的西点已是名声在外，尤其是李鸿章巧克力派打包外卖比比皆是。何不让新世汇酒店的西餐厅成为酒店盈利的新的增长点，把酒店的特色发挥得淋漓尽致。于是，三月一日特惠58元自助餐打响了今年张家港西餐竞争的第一炮！

最受欢迎的是煎鳕鱼、牛仔骨、牛排。

鳕鱼最受欢迎，非常鲜嫩。

牛仔骨大行其道，有人吃了六盘：）

西点成了客人们的主食，有的客人说，吃完要去健身房，至少增加三小时的运动量：）

许多客人都在追问为什么李鸿章巧克力派没有上，呵呵，好东东关键时刻上。

新世汇酒店的美食小粉丝。让其当新世汇酒店的美食代言人可以吗？我想可以：）

就这样的就餐环境和价格，慢慢做，何尝会不火。酒店经营就在于一个心态，心态好不火也难啊：）