最近身体不适，没精打采的，浑身疼，什么都不想做。

   可是你说怪不怪，玩儿面团的兴趣怎么就还是有呢。虽然是不如平时那样兴致高涨，但是还愿意做。

   现在这样的气候我也是会感觉不舒服的，闷得慌，“秋乏”的厉害。无论白天黑夜，总是想睡觉，总是想喝水，食欲不好，懒的动。秋季如何调节饮食，如何养生，一般的大家都是知道的，现在这样的帖子也很多，很容易能够学习到这方面的知识。

   夏天天气炎热的时候，我们一般饮食都很清淡，基本上没有吃比较油腻的食物。就是做烘焙也是比平时更低油低糖，入秋以后才开始慢慢增加油和糖的用量。上一次的面包就比较浓郁，液体用的全牛奶，黄油比平时多了一点，鸡蛋和糖也不少。今天这款饼干又是比较高热量的，黄油、糖和鸡蛋都比较多，不像我平时做烘焙的习惯。

   入秋以后，应该适当在饮食上有所改变。蔬菜水果多吃一些，高蛋白的食物不能完全拒绝，多休息，多喝水。早晚比较凉，中午又比较热，衣服要勤加减，老人小孩是重点保护对象哦。

  椰香奶油球：

  原料：黄油90克、糖粉80克、全蛋液78克、低粉200克、玉米淀粉20克、

       椰粉40克、泡打粉2克

   1、黄油切丁放入盆儿中，室温软化后加入糖粉，用手抽打顺滑；

   2、分次加入蛋液，每次都要打至完全均匀顺滑再加，全部加完打至羽毛状； 

   3、将混合好的粉类筛入，改用橡皮刮刀切拌成团，盖保鲜膜放入冰箱冷藏1小时再做；

   4、取出面团，用手将其搓成约6克左右的小球（我还做了一盘小花儿的），放入烤盘中；

   5、将烤箱预热好180度，放入烤盘，中层烤制20分钟（那盘小花儿的烤25分钟），焖10分钟；

   6、时间到取出烤盘，将饼干移至烤网上，自然晾凉后密封保存即可；

   这款椰香奶油球是按孟老师的100道小饼干里面的介绍做的，配方略有修改。

   这款椰香奶油球非常好吃，酥松香甜，椰香和奶香混合着的浓郁香味儿，让人吃一个想两个，吃两个想三个，停不下来，一口一个的非常方便。