此文发表在2010年11月09日《老年日报》上

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                 　　 　　　　红薯趁热吃最养人

                                             　　    　　作者：贺军成（山东烟台）

　　红薯营养可口，具有宽肠通便、防癌抗癌、延缓衰老、防止动脉硬化、提高免疫力等养生保健作用，食用方法也是多种多样，但须注意的是，食用红薯时一定要吃熟的热红薯，不要吃生、冷的红薯。
　　最佳食用方法：把红薯去皮切成小块，与大米、花生一起熬煮成粥。[山东]贺军成