此文发表在2010年4月29日《大众卫生报》上

                       　　　　补钙五妙招

                                             　　  　作者：贺军成（山东烟台）

　　●给宝宝补钙时应当补充适当的维生素D，这样会收到事半功倍的效果。比如可以将豆腐和鱼一起炖，因为鱼肉中含有的维生素D能够促进豆腐中的钙的吸收。另外，让宝宝每天进行不少于2小时的日光浴，再吃两个鸡蛋黄，这样就不会缺乏维生素D了。
　　●食物中的植酸会影响身体对钙的吸收，从而导致宝宝体内钙吸收量的下降。烹饪时可以将菠菜、苋菜等含植酸多的食物先用开水焯一下再让宝宝食用。此外，大米和白面中也含有不少植酸，因而在制作面食前最好先将面粉发酵或者把大米放在温水里浸泡一下。黄豆里植酸的含量也很高，可以采用发芽方法将其去掉，这样就能促进宝宝身体对钙的吸收和利用了。
　　●在烹调鱼或者排骨的时候记得放些醋，再用小火长时间地焐焖，这样就能使鱼骨、排骨中的钙充分溶出。
　　●让宝宝少吃高盐、高油以及高蛋白的饮食，比如汉堡包、炸鸡腿、薯片、油条、虾味鲜等；同时还应少吃高磷食品，比如可乐和汽水等。前者能够妨碍钙的吸收，后者则增加钙的排出。
　　●宝宝们在服用钙剂补钙时，由于宝宝体内的胃酸浓度较低，所以最好为其选择葡萄糖酸钙、乳酸钙等有机钙；宝宝2-3岁以后，胃酸浓度就会逐渐增高，这时就可以为其选择含钙量较为丰富的无机钙，比如碳酸钙等。钙剂最好让宝宝在两餐之间服用，这样就可以使钙被宝宝身体更好地吸收和利用。
　　贺军成（本文作者笔名“阿成”）