8月5日，三门峡市市场监管局组织召开校园食品安全评价工作培训动员会。三门峡市政府食安办、市教育局、市卫健委、市市场监管局相关科室（站）负责人，市直中小学校（幼儿园）、高等学校负责人及食品安全管理员等在主会场参加会议，各县（市、区）相关单位负责人及各学校负责人等在分会场参加会议。

　　此次会议以电视电话会、线上直播会形式同时进行。会议传达了我市宣传贯彻《河南省高校食堂食品安全评价细则》《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》文件的精神，对食品安全评价工作的目标、方法步骤、强化结果运用等进行部署，要求各单位全方位开展学校食堂食品安全评价工作，彻底净化校园食品安全环境，对照标准查找问题，有效规避风险、堵塞漏洞，高标准严要求推进此项工作有序开展。

　　随后，河南华测检测技术有限公司高级培训讲师孙博宏开展了题为《学校食堂食品安全细则重点条款解析》的直播讲座，内容涵盖了学校食堂许可与经营管理、信息公示、“互联网+明厨亮灶”、食品安全管理、原料管理、场所设备和设施、加工制作过程、餐用具清洗消毒、供餐与配送、营养健康等10个方面的要求，在拓宽思路、掌握方法、提升能力上具有很强的指导性和可操作性。

　　参训人员纷纷表示，将以此次培训为契机，不断提升食品安全保障能力和业务水平，守牢食品安全底线，为保障我市校园食品安全贡献力量。