加载中…一杯手作咖啡一份精致生活，是否会颠覆新街口的文化地标？
(2020-08-17 13:42:48) | 分类： 团团语录 |
咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。东方有功夫茶，西方有手作咖啡，中年以上的人，总是在讲着中国的茶道如何如何有内涵，我想，写字楼里混过的人们，哪一位对咖啡陌生呢？或多或少都有着与咖啡有关的记忆。
北京市新街口街道位于西城区的中部偏北，地铁二号线积水潭往南、地铁四号线平安里站往北。链接西单、北太平庄、西直门、鼓楼、后海、德胜门。新街口地区商业服务业有着悠久的历史：以日用百货、服装等综合商业为主，重点发展各类专业商店及多种服务。西内大街的电器、电信产品一条街，从新街口到护国寺之间的乐器一条街等等。
周末本有自己的安排 ，朋友提出要去品鉴咖啡，攻略后被这张照片吸引，那种感动无法用语言来描述，于是毫不犹豫地应了。
这海报里有着那么明显的新旧对比，被遮挡的服装店是我曾经离不开的生活用品采购地，而这咖啡下午茶，将带来什么中年乐章呢？这个曾居住了将近十年的地方，满满的温暖、快乐、幸福、骄傲……好像我与北京有关的好事情都跟新街口有关。
西方人征服咖啡，东方人包容咖啡，这么多年由我组织的与咖啡有关的主题活动百余场，从碟友会到影迷会至今历历在目。
咖啡，不仅仅是一种饮品。更是一种艺术涵养，是一种生活的格调，也是生活中仪式感的载体。
很久没有主动拍场景照片，作个纪念吧，欢迎点评。特别感谢有颜值有才华的成老板亲自制作的澳白，还是桂花味的。
如果说爱喝咖啡的男人很酷，那么喜欢做咖啡的男人很有魔力。他是把专注当成习惯的人。因为只有专注，才会专业。如果一个人把做一杯咖啡的小事都搞得这么庄重，他的事业，生活一定是精彩的。
柔和的光，别致的环境，一杯咖啡，一群朋友，周末细品时光悠然。
在喝咖啡的时候增加食物，不但丰富了咖啡的色彩，增加喝咖啡的乐趣，还能尝尽咖啡本身的味道———每种咖啡有它独特的味道，而适当地配搭食物，会让咖啡的味道更加浓郁。手作咖啡，有种令人敬畏的仪式感，其制作过程微小却澎湃，时间于此仿佛被调慢，慢慢地，找回那消逝的仪式感。不仅可以堂食，更可以外卖小哥带去欣赏。
除了手作咖啡，小小的盆景吸引了我的视线，而且在大众点评上，我发现不只我一个人在晒这小小的景观。沉下心，放空杂务专注地做自己喜欢的事情，用积累的诚意和沉淀的时间去打磨、触摸感受那份温润而厚实的梦想，去创造属于自己的生活！
没有什么比用自己的双手去创造梦寐以求的生活更美的了。这里不仅是咖啡馆，还可以是小舞台、小影院、小课堂……很烧脑啊，太多想法涌上来。
独具匠心的外卖包装，满满的承载着东西结合的咖啡文化。
咖啡的灵魂便是拉花，美得让人不忍下口。
你有多久没享受过慢生活了？暂时抽离喧嚣的闹市，坐下来，点一杯手作咖啡，挑选一本书阅读，你会发现忙碌生活也有无数的温暖瞬间。
回想起来，第一次卖咖啡是在2005年，在东方广场音像广场内，那时条件简陋，为会员提供的是速溶咖啡。到了2008年，升级到西单大悦城九楼，我们有了自己的音乐会所，开始现场制作咖啡，背景音乐是珍藏的黑胶唱片音乐。再后来，走进1898咖啡，将音乐咖啡变成了创客空间……这么多年过去了，再次走进咖啡馆，一定是预言着什么。
作为世界三大饮料之一，咖啡有着悠久的历史和文化：香气、酸度和醇度所呈现出来的风味，让人们为之深深陶醉，陶醉在不同地域不同咖啡风情中。我们热爱咖啡，并爱得如此炽烈！我相信，亚洲与西方之间咖啡文化交流将更有新意！不去追求是大众还是小众，不矫揉不做作，真诚自然地生活……
未完，待续……………………………………
CAFE
ALLEY咖啡下午茶的地址：新街口南大街25号
联系电话：13426004427
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