⊙赖清辉

 

近日，关于h7n9流感病毒引起全球关注，令许多人惴惴不安。由于h7n9流感的症状与其他流感症状类似，一些人总是将自己出现的发热、咳嗽、流鼻涕等状况和h7n9流感混淆在一起。其实，如果没有接触史，出现上述症状后不必过于担心，只要及时就医，对症治疗就好。据悉H7N9已发生变异更易感染人体，虽然目前抗病毒的最新药物已经上市，但做好平时生活中的预防更加重要，尤其春季本来就是一个滋生病毒的时期，人们可以通过一些饮食来预防。

 

中医认为，春天是人体抵抗力较弱而各种邪气较易生长的时期尤其是风邪，因此在这时期容易流行时行感冒，尤其是老人、小儿体质薄弱正气素虚的人群或是平素患有慢性疾病特别是肺系疾病，免疫力低下者更容易发病。即使体质素健，若因生活起居不慎，如疲劳、饥饿而机体功能状态下降，或因汗出衣裹冷湿，或餐凉露宿，冒风淋雨，或不注意倒春寒气候变化时未及时加减衣服等，正气失调，腠理不密，邪气得以乘虚而入而发病。

 

所以，感冒是否发生取决于正气与邪气两方面的因素，一是正气能否御邪，有人常年不易感冒，即是正气较强常能御邪之故，有人一年多次感冒，即是正气较虚不能御邪之故，“邪之所凑，其气必虚”，提示了正气不足或卫气功能状态暂时低下是感冒的决定因素；二是邪气能否战胜正气，即感邪的轻重，邪气轻微不足以胜正则不病感冒；邪气盛，如严寒、时行病毒，邪能胜正则亦病感冒，所以邪气是感冒的重要因素。

 

     另一方面，心理状态的异常，也是容易让流感入侵的重要因素。心理状态差，必然会影响到人体的整体防御功能。精神越紧张、惧怕，越容易造成免疫功能紊乱。因此，心理预防也很重要。首先要正确认识流感的特征，知道它的传染性、危害性，不必紧张，更不要惧怕。经常与亲人、朋友交流信息，沟通感情，保持良好的心态。如果自己的亲人或朋友发生流感，要沉着应对，及时送医院诊治，做好预防隔离工作，千万不要恐惧。

 

三个预防流感的食疗方法：

 

　　1，豆豉二白汤：淡豆豉10g，葱白15g，白萝卜30g，加水适量，煮沸热饮。

 

2，姜枣苏叶汤：生姜3g，大枣3枚，苏叶3g，红糖15g。生姜切丝，大枣劈开，与苏叶共装茶杯中，冲入热水200ml，加盖浸泡5分钟，加入红糖，搅匀趁热饮用。

 

以上两方适用于平时怕冷而易感冒的人。

 

3，清热利湿汤：苏叶20g、绵茵陈30g或木棉花50g，煲猪瘦肉，适用于平时易“上火”或“湿热重”的人。

 

附：广东省省中医院预防流感协定处方：

 

处方1：苏叶10g，北杏10g，桔梗10g，薏苡仁15g，菊花10g，连翘10g，苍术10g，甘草5g，适用于平素体质偏热者。

 

　　处方2：苏叶10g，北杏10g，桔梗10g，薏苡仁15g，陈皮5g，桂枝5g，苍术10g，甘草5g。适用于平素体质偏寒者。

 

日前国家中医药管理局对H7N9禽流感进行了又一次会商，针对症状“发热、咳嗽、喘促”等，开出参考处方“桑叶、金银花、黄芩”。与会专家表示，他们将根据H7N9禽流感的发展情况，对“人感染H7N9禽流感诊疗方案中医药防治方案”进行微调。

 

针对目前社会上对于板蓝根可以防治H7N9禽流感的说法，专家提醒，板蓝根对于风热类感冒是合适的，但对于脾胃虚寒的患者就不合适。

 

北京市中医局制定的中医药预防方案提出，必要时高危人群可以采用“中药代茶饮”进行预防。

 

处方一：适合3至12岁儿童，组成是芦根10g、连翘3g，每日1剂，开水浸泡。

 

处方二：适合成人，组成是白茅根5g、藿香3g、菊花3g、北沙参5g，每日1剂，开水浸泡。高龄体弱，慢性病气虚人群可加用玉屏风散。

 

注意：应用预防中药，一定要因人而异，老人和儿童应在医师指导下减量服用。有慢性病者、妇女经期、产后应慎用，孕期忌用。服药后如感到不适，应停服或咨询医师。对中药物有过敏史者应禁用。过敏体质者，最好请医师开专方。

 

此外，有学者发现，一些食物有助于抵御流感，靠“吃”就可提高人体免疫力，防治感冒。饮食预防流感，既经济实惠量又足，以下几种食物，总有几种适合你。

 

1，大蒜

 

大蒜俗称广谱抗生素，因为新鲜蒜泥中含有大量活性物质大蒜素，有抗病毒杀细菌的作用。凉拌菜、调味酱中可适当加点新鲜蒜泥，好吃又健康，或者切碎了以后立即食用的效果最好。

 

2，全谷食物

 

燕麦、全麦面包等全谷食物中所含的锌对免疫系统十分关键。“全麦面条+番茄酱”或“糙米饭+蔬菜”都是不错的健康搭配。

 

3，香蕉

 

香蕉所含的丰富维生素B6有助于抗击炎症，提高免疫力。香蕉与燕麦片等全谷食物一起食用，是抗感冒病毒的“双保险”。

 

4，辣椒

 

辣椒中的活性物质辣椒素具有稀释鼻黏液的功效，进而有助打通感冒导致的鼻塞，使呼吸更顺畅，有益感冒痊愈。另外，辣椒含有大量的维生素C，可增强抵抗力，有效防治感冒。烧汤或者做菜都可以撒点辣椒粉。

 

5，红薯

 

红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，增强皮肤抵抗力，阻挡流感病毒的侵袭。红薯吃法多样，可以蒸、烤、或者打成红薯泥。

 

6，八角茴香

 

八角茴香是常见的调料，食用猪肉时可以把猪肉和茴香煮在一起。目前被世界卫生组织推荐的治疗甲流感唯一特效药物“达菲”，其中间体莽草酸就是主要从八角茴香中提取的。

　 

7，橄榄油

榄油也被认为是加强人体免疫力的好帮手，早晚各食用一勺新鲜的橄榄油，会明显增强机体抗病毒的能力。

 

8，鱼肝油

 

营养学家认为，鱼肝油里的维生素A和E能降低人类对各种病菌感染和环境污染的机会，再配上富含维生素c的食物，能够增强对抗流感的能力。鱼和贝类中含有丰富的硒，它不仅具有抗氧化和免疫调节的作用，而且它通过防止病毒突变，从而使自己成为惟一具有防病毒感染的营养素。其强大的消除自由基作用，可以保护脏器不受病毒侵害。

 

9，牛肉

 

牛肉是人体补充锌的重要来源，锌可以增强免疫力、促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质侵袭，在饮食中非常重要，人体即便是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。

 

10，蘑菇

 

多食蘑菇，可以促进白血球的产生和活动，提高人体抗感染作用。

 

11，酸奶

 

适当食用酸奶，酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。

 

12，蜂蜜

 

蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。

 

 

国内疾病控制与预防中心的专家同时表示，禽流感在预防过程中，合理膳食的同时，还需要做到以下几点：

 

1，加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。

 

2，应尽量在正规的销售禽流感疫情场所购买经过检疫的禽类产品。

 

3，尽可能减少与禽类不必要的接触，尤其是与病、死禽的接触。勤洗手，远离家禽的分泌物，接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。

 

4，养成良好的个人卫生习惯，加强室内空气流通，每天1~2次开窗换气半小时。吃禽肉要煮熟、煮透，食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。要有充足的睡眠和休息，均衡的饮食，注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。  

 

5，不要轻视重感冒，禽流感的病症与其他流行性感冒病症相似，如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛等，在某些情况下，会引起并发症，导致患者死亡。因此，若出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时，应戴上口罩，尽快到医院就诊，并务必告诉医生自己发病前是否到过禽流感疫区，是否与病禽类接触等情况，并在医生指导下治疗和用药。

 

6，学校及幼儿园应采取措施，教导儿童不要喂饲野鸽或其他雀鸟，如接触禽鸟或禽鸟粪便后，要立刻彻底清洗双手。外出在旅途中，尽量避免接触禽鸟，例如不要前往观鸟园、农场、街市或到公园活动，不要喂饲白鸽或野鸟等。

 

　　此外，专家提醒，人们常会忘了喝水，而缺水会造成人体疲乏，免疫力降低，这时需要补充水分，也可以饮用果蔬类果汁，如山楂汁、鲜橙汁、西瓜汁等，以促进胃液分泌，增进食欲。

 

    全文完。