文/赖清辉

 

每年一度的中考、高考即将到来，有些家长盲目选购使用保健食品，既给考生健康带来隐患，也给不法企业非法牟利以可乘之机。日前，国家食品药品监督管理局业已公开表示：国家从未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品；此外，有些保健食品原料不太适合考生使用。因此，补脑切莫迷信市售保健品，而是要掌握从日常饮食和生活习惯上来实现补脑、健脑的诀窍。

 

 

■保健品盲目“补脑”可能适得其反。

 

　　首先，国家批准的改善记忆、缓解体力疲劳、增强免疫力等功能的保健食品不适用于补脑、提高智商、缓解脑力疲劳，目前尚没有缓解脑力疲劳的保健食品问世；改善记忆的保健食品，有一定的改善记忆功能，但世界上还没有能提高智商的保健食品。

 

　　其次，考生应考期间，随意服用外来化学物质可能会打乱正常的身体规律，甚至会出现副反应，适得其反。某些营养成分如多不饱和脂肪酸中的EPA、DHA并非具有直接补脑和提高智力的作用，它们在神经系统形成的早期，有益于神经组织和神经纤维的发育，但并非对已经发育成熟的脑有提高记忆力和智力作用。有专家就指出，与服用保健食品相比，营养均衡更重要。

 

　　再次，盲目进补不科学。如大量长期服用人参，可以产生头晕、失眠、抑郁、血压升高的“滥用人参综合征”，并且有促进性早熟的副作用。气血旺盛的青少年考生应尽量避免使用补剂，个别体质虚弱者也应当在保健医生指导下使用，避免引起气血阴阳的逆乱，影响身体健康。

 

现从食疗营养、日常习惯、中医按摩等三方面为您整理、总结出以下的科学健康、安全有效的补脑、醒脑方法，对此有需求或感兴趣的朋友不妨试一试。

 

■食疗补脑：大脑最爱六类营养

 

 

1.健康脂肪：改善脑细胞。大脑细胞结构主要包括健康脂肪，其中最重要的是欧米伽3脂肪酸。大脑需要不断自我修复，增加神经元，因而需要更多更好的欧米伽3脂肪酸。富含该脂肪酸的食物包括：三文鱼、金枪鱼、亚麻子油、菜子油、核桃、小麦胚芽油和鸡蛋等。

 

2.抗氧化剂：保护大脑。随着年龄增大，自由基会随着血液系统攻击脑细胞，若不补充抗氧化剂予以遏制，则会导致大脑记忆逐渐丧失。富含抗氧化剂的食物包括：蓝莓等浆果、西兰花、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物等。

 

3.酪氨酸蛋白：激发脑力。大脑中除了神经元之外，还有帮助大脑传递信号的神经传导物质。酪氨酸和色氨酸等重要神经传导物质不足会导致大脑工作失常。多吃富含此类营养的食物有助于提神醒脑，提高注意力。比如，奶制品、鸡蛋、海鲜、大豆等。

 

4.水：给大脑补液。轻微脱水就会降低大脑能量，导致记忆受损。专家建议，每天至少摄入1200毫升，相当于每天6杯。

 

5.维生素与微量元素：必需建材。某些维生素和矿物质是大脑必需的“建筑材料”。其中最关键营养包括：维生素B6、维生素B12、维生素C、铁、钙等，若缺乏会导致学习障碍。可以适量吃些燕麦、牛奶、猕猴桃等。

 

6.膳食纤维：调节大脑能量供应。膳食纤维有助于持续调节大脑能量供应。富含纤维的食物包括：葡萄干、西兰花、青豆、菠菜、杏仁、猕猴桃、橙子、梨、带皮苹果、大麦和糙米等。

 

■日常习惯：这样做，提升智商不是梦。

 

日前，中国医师协会小儿神经外科专家委员会副主任委员、陕西西京医院神经外科主任医师贺晓生教授总结出大脑的十大“爱好”，和大家分享护脑经验。

 

 

1.大脑喜欢色彩。平时使用有色笔或有色纸，能帮助记忆。色彩会影响大脑的认知和分析能力，因此大人的世界不要总是黑白分明，可以学学孩子，多用五颜六色的东西。如浅红和橘黄，这是对人最有警示作用的两种颜色，能刺激大脑反应，提高注意力。把家装扮成清新、明快，每天置身于搭配合理的颜色之中，不知不觉就能提高自己的思维能力。

 

2.大脑爱吃菠菜。大脑是一台珍贵而复杂的发动机，必须补充“优质燃料”，这就是最新鲜的水果和蔬菜，比如菠菜，以及肥瘦搭配的新鲜肉类，最好是牛肉、羊肉和鱼肉。国外也有研究表明，多吃菠菜可以减少记忆力减退现象。相反，大脑“最差的燃料”就是含化学添加剂多的食物，比如罐头食品和方便面等含防腐剂多的食品，以及经嫩肉粉处理过的肉类。

 

3.大脑害怕缺水。大脑电解质的运送大多依靠水分。所以身体缺水的时候，人会头疼、头晕、无法集中注意力。建议：每天至少要喝6至8杯水，以让大脑很好地动起来。在日常生活中做决定前或做用脑比较多的工作时，也应多喝一些水。

 

4.大脑喜欢和身体交流。如果你躺着或靠着什么东西，身体很懒散，大脑就会认为你正在做的事情一点都不重要。所以，人在思考问题时，手里可以把玩一些东西，或下意识地敲敲桌面，离开椅背坐姿端正，哪怕跷着二郎腿，都会让大脑保持警觉。另外，散步或室内踱步也是思考问题的好方式。美国学者研究发现，散步时人的推理能力会有所提高，并能防止大脑功能减退。

 

5.大脑喜欢动。现在很多老年人都不容易发生脑萎缩，特别是一些从事脑力或艺术类工作，或在晚年还不断工作，所谓的“活跃人”。因为他们平时都要经常用脑或运动。“能让你去动脑琢磨的游戏，是最好的脑锻炼方法。”贺晓生说，他最推荐桥牌和适度地打麻将，也可以有意识地在晚上回忆一天的经历。但他反对脑筋急转弯等让人绞尽脑汁却百思不得其解的游戏，因为它的无逻辑并不会对大脑起到促进作用。此外，在压力很大的情况下过度用脑，会对大脑形成一定的损害。

 

 

6.大脑爱听自言自语。自言自语其实是一个人在对大脑说话，它是巩固记忆、修整认识的一个很好的方法。但最好多说积极的话。比如不要说“我怎么老是迟到”，最好说“明天我一定不会迟到”，鼓励自己，增强大脑对这一想法的认知。另外，大脑需要重复，重复的间隔时间越短，记忆的效果越好。

 

7.大脑比眼睛快。看书时，不要让目光一行一行，甚至一个字一个字地移动，而要让书离眼睛远一点，双眼一目十行地移动，让大脑尽可能接触很大范围的文字，会提高你的阅读能力。因为大脑的理解速度其实比你眼睛看到文字、嘴读出文字的速度都要快，读得慢反而会造成大脑怠工。

 

8.大脑需要氧气。大脑虽然只占人体体重的2%，但耗氧量却达全身耗氧量的25%。充足的氧气可以让大脑快速思考，而缺氧时，人会觉得没干什么活却非常疲惫、情绪善变、困得要命却睡不着。平时应多吃一些含铁食物，如猪肝、黑木耳等，因为铁能增强血红蛋白运输氧气的能力。此外，每1~2周到山里去呼吸一次高质量的氧气，而不是整天在城市里吞吐汽车尾气。

 

9.大脑喜欢宽敞的环境。在30平方米的办公室里办公的人，和在10平方米的办公室里办公的人，思维方式是不一样的。因为大脑更喜欢宽敞的环境，视野开阔首先让人的心理不压抑，情绪好对大脑的思考会产生影响。其次，眼睛看到的东西越多，越能刺激大脑的思维。如果你经常身处狭窄的环境中，就要多去户外走走，解放大脑。

 

10.大脑需要休息。成人大脑集中精力最多只有25分钟，所以工作每20~30分钟，应该休息10分钟。工作累了，选择的休息方式不一定就是要去睡觉，可以听听曲调舒缓优美的轻音乐或悠扬的民乐。因为用脑越多，消耗参与大脑运转的物质就越多，有时候换一种用脑方式，可以让这种物质的来源增加，恢复大脑的思考能力。

 

■穴位按摩：提神醒脑就按3穴位

 

通过按摩百会穴、太阳穴、风池穴可起到提神醒脑的作用。

 

                                          太阳穴

　

    1，太阳穴：位于眉梢和外眼角之间向后约一横指凹陷处，按摩此穴不仅能提神，还可缓解头痛症状。

 

　　具体方法是：用双手拇指或食指分别置于两侧太阳穴，做轻柔缓和的环形转动，持续30秒。此法适用于各类人群，但注意不可用力过度，以感觉酸胀即可。一般按摩的次数可多可少，可视大脑的疲劳程度来进行调整。

 

                                              百会穴

　　

    2，百会穴：位于头顶正中央处，按摩此穴可提神醒脑、升举阳气。

 

具体方法是：用双手拇指或食指叠按于百会穴，缓缓用力，以有酸胀感为宜，持续30秒，同时可做轻柔缓和的环形按揉，反复做5次。

                                           风池穴

 

　　3，风池穴：位于头后颈部两侧凹陷处，是足少阳胆经的穴位，按摩此穴除可提神外，还能缓解眼睛疲劳，特别对长时间在电脑前工作或长时间伏案的人效果更好。

 

　　具体方法是：保持身体正直，头后仰，两手拇指分别置于两侧风池穴，做环形转动按揉1分钟，以有明显的酸胀感为宜，反复做5次。

 

全文完。

   

                       

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