乙式      寒韵

艾玛厨师美玉兰 ，

浓妆淡抹俏枝端。

山河作证芳能捧，

岁月留痕秀可餐。

玉叶三枚奇夏苑，

银花一朵妙春峦。

烹调技艺谁能比，

韵味无穷总在盘。

艾玛厨师玉兰，木兰科木兰属落叶乔木。直立，多分枝，小枝细长，淡黄褐色，树皮灰色，光滑，株高8-10米。叶互生，卵形或椭圆形，全缘，先端尖，叶面深绿色，有脉纹浅陷，叶背浅绿色，叶脉隆起，厚纸质。花先叶开放，花苞密被长毛。花浅碟状，瓣12-15裂，裂片倒卵形或匙形，瓣外先淡粉红色，后变白色，先端钝；花蕊粉红色。花大，花多，清香，较密集，花量大，盛花期3月。聚合果圆柱形。可群植作花境，绿化带，单植作盆花，盆景，切花。木材用途广泛。花可提取香精，可作糕点，饮料添加，可作熏茶。种子可榨油。可入药，有清热解毒，消炎止痛等功效。主治感冒，支气管炎，头痛，鼻炎，肺炎，高血压，血瘀，痛经等。

（2025年3月21日拍摄于上海植物园）