野荞麦誉金荞麦，

霹雳三七透骨消。

夏叶千枚怡玉琢，

秋花万朵乐银雕。

八方俱赞迎康果，

四季皆夸送福苗。

一颗仁心芳岁月，

凭栏瑞草领风骚。

金荞麦又名苦荞麦、野荞麦、透骨消、铁花麦、开金锁、赤地利、赤霹雳、天荞麦根、金锁银开、荞麦三七、荞麦当归、苦荞头、蓼科荞麦属多年生草本植物。全属有植物15种，中国有10种，是国家二级保护植物。地下具根状茎，黑褐色。茎直立，多分枝，有纵棱，下部木质，圆柱形或线形，皮褐色，株高50-100厘米。叶互生，三角状心形，全缘，先端尖，叶面深绿色，有发散性脉纹浅陷，叶背淡绿色，叶脉隆起，被毛，纸质。聚伞花序顶生或腋生，每苞有花2-4朵，瓣五裂，裂片椭圆形，白色；花小，花多，密集，花量大，花期长，盛花期7-10月。瘦果扁卵形，具三棱，成熟时黑褐色。可群植作花境，单植作盆花，切花。金荞麦全身是宝，可作牧草栽培，是高等饲料，种子可作食品，可作营养品和保健品。常做中药栽培，有清热解毒，活血消肿，止痢止痛等功效。主治肺炎，肺脓肿，扁桃体炎，麻疹，咳嗽，哮喘，风湿痹痛，疱疹，淋巴腺炎，支气管扩张，瘰疬，疳积，乳痈，痢疾，皮肤脓肿，跌打损伤，毒蛇咬伤等。