丙式      支韵

菜蓟芳名朝鲜蓟，

欧洲百合影神奇。

花开一朵千针聚，

叶绽三枚百羽披。

刺短丝长皆可品，

红浓紫淡总相宜。

高厨配碟佳肴烩，

圣手悬壶痼疾医。

菜蓟又名朝鲜蓟、食托菜蓟、法国百合、荷花百合、洋蓟、菊蓟等，菊科菜蓟属多年生半常绿草本植物。茎直立，株型较大，粗壮，有毛，株高1-2米。二回羽状复叶，呈莲座状排列，叶片大，叶柄长且粗，斜伸，叶全裂状，小裂片狭披针形，先端尖，叶面灰绿色，叶背叶脉高高隆起，厚纸质。头状花序，顶生，总苞裂片多数，线形，呈覆瓦状排列，针刺状，密集，多且长，绿色，或有毛；管状花，蓝紫色，花小，花多，密集，呈球形，盛花期6-7月。瘦果长椭圆形。可群植作花境，单植作盆花，切花，常做蔬菜栽培。是欧洲常用蔬菜，可作菜肴也可做罐头。叶入药，有清热解毒，舒肝利胆等功效。主治黄疸肝炎，肾炎，高胆固醇，酒醉，痢疾等。

（2024年6月9日拍摄于上海植物园）