丁式      元韵

山椒一粒奥厨门，

百味能调美舌根。

竹叶千枚芳岁月，

银花万朵靓乾坤。

尤夸入药沉疴祛，

更赞为羹盛誉存。

麻辣火锅川蜀俏，

何愁食客不销魂。

竹叶花椒又名蜀椒、野花椒、狗花椒、花胡椒、搜山虎、臭花椒、三叶花椒、山胡椒、玉椒、白总管、万花针、鸡椒、岩椒、山花椒等，芸香科花椒属落叶灌木。株高3-5米，多分枝，茎枝多利刺，嫩枝红褐色，老枝黑褐色；刺对生，锐三角形，先端坚硬，褐色。3-9出羽状复叶，顶叶稍大，侧叶对生，较小，披针形，全缘，先端尖，叶面深绿色，叶背叶脉上和叶基处有刺，革质，小叶之间有襟叶相连，无叶柄。总状花序腋生或顶生，有花10-30朵，瓣6-8裂，卵形，白色，花小，花多，花量大，盛花期4-5月。果球形，成熟时褐红色，常开裂，种子黑色。可群植作花境，绿篱，单植作盆花，盆景，切花。全株具麻辣味，比花椒味浓。果可作调味品，是喜欢吃麻辣口味的首选调料。可作防腐剂。全株可入药，有祛风散寒，行气止痛等功效。主治风湿性关节炎，风湿痹痛，牙痛，寄生虫，跌打损伤等。还可用于醉鱼剂。（2023年12月2日拍摄于上海辰山植物园）