丙式      支韵

藠藠荞头名薤果 ，

菜中佳品誉灵芝。

千枚玉叶争新色，

万朵琼花竞雅姿。

锦绣江南迎夏早，

霞铺塞北送秋迟。

来宾热捧堪无二，

食客亲睐独有兹。

藠头又名茭头、荞头、薤白、藠藠、藠果，石蒜科葱属多年生草本植物，常做一年性栽培。原产中国，在我国已有3000多年的栽种历史。地下具鳞茎，长球形，种皮白色或淡红色，膜质，果肉由多层瓣包裹，肉质。叶2-5枚基部丛生，圆柱状，有3-5细棱，中空，细长，线形，斜伸或披散，全缘，先端尖，深绿色，有香味。花葶从鳞茎抽出，圆柱形，一般矮于叶，偶有登高；葶高20-40厘米，直立，中空，褐紫色；聚伞花序，顶生，有花20-80朵，花铃铛状，瓣8裂，裂片壳形，分内、外二层，互相迭合状，紫红，下垂，整个花序呈球形；花多，较密集，盛花期10-11月。可群植作花境，单植作盆花，切花，常做蔬菜和中草药栽培。鳞茎可作蔬菜，可做罐头，是药食双优果品，被称为“菜中灵芝”。湖南和四川栽种面积大，是驰名出口产品。可入药，有健胃消食，解毒杀虫等功效。主治消化不良，腹泻，痢疾，食欲不振，皮肤瘙痒，寄生虫等。（2023年11月4日拍摄于上海辰山植物园）