中美情缘第四十六封

小美！

你今天又打了好多的野菜。野菜，物以稀为贵，它有一种野味，与我们常吃的口味不大一样。野菜一般在公路边，田埂上，河坝旁，具有很强的季节性。如今正是一种叫“辣菜”的野菜的生长旺季。你无意中发现里学校不远的道路边长了好多，前几天就打了一些回来，估计是意犹未尽，今天又打了两大袋回来才心满意足。这种菜直接炒不好吃，要腌制或是晒干切碎吃才有味道，能增强食欲。当然是费工夫的，但是你乐在其中。

今晚，我一个人在家看书，你就在阳台上洗呀洗辣菜，然后放在锅里煮啊煮。你说这叫“出水”，要除去这菜的涩味和苦味。我突然感到眼睛有点受刺激，忍不住要揉揉。我问：“这菜怎么辣眼睛？”你说：“不然怎么叫辣菜呢？”是这么解释吗？我好奇地到百度上查阅，这菜各种叫法都有，有叫“拉菜”的，有叫“腊菜”的，当然也有叫“辣菜”的。我想还是用拼音叫它L--a菜吧。不管它叫什么，好吃就行，野菜才不在乎名字，更不在乎名分，登不上大雅之堂，但只要有人喜欢，照样有人认识。小美，你一遍一遍地翻弄着锅里的辣菜，默默地沉浸在自己的“创作”之中。我很那闷：你是怎么学来这些技巧和方法的？看着你一丝不苟旁若无人地专注于自己的“杰作”的样子，我突然无心看书，一种幸福的感觉莫名涌起。

小美，你朴实无华，却美丽贤惠。你从不化妆，却耐看有味。你没什么不良的爱好，就是喜欢在家里“捯饬捯饬”。你说出过水的辣菜，晒干后还要再蒸再晒，再晒再蒸，再晒干。也就是说“三蒸三晒”后，辣菜就变成“香菜”，能帮助我们下饭，特别是早上喝稀饭时来上几口，嘴里也就不再淡而无味了。你年年都要制作辣菜的，我当然爱吃，但是真难想象要花这么多的时间和程序，我享受这口福，却也感叹你的不容易。小美，你的生活怎么就这么充实呢？好像你从未有无聊的感觉。你手边总有做不完的事，生活因忙碌而丰富。你没穿华丽的衣料，也没吃美味的佳肴，你身材匀称，依然苗条。难怪你胖不起来，因为你时时都在“动”，不给脂肪堆积的机会。我们的爱好不一样，你当然不指望我能帮你干什么，我也不指望你能欣赏我的文章。我们互不打扰，日子过得很平淡，但在平淡中又是那么的和谐和自然。安贫乐道是我们目前的生活态度，不八卦，不信谣，不搬弄是非，心安理得开心就好。

小美，你为什么总不看我的文章呢？就算我写得不好，你就不能违心地表扬表扬？我有时也想把我看到的好文章与你分享，你宁愿去拖地整理床铺和衣裳。你说你不感兴趣，我又怎能勉强？你经常教我做菜，我不也是心不在焉地敷衍吗？但我会欣赏你默默劳碌的“模样”，因为我能体会到你身上一种与众不同的美，也许不是“美”，是一种“气质”，一种淳朴的山里人的气质，不高贵，但有“味”，这就是所谓的“魅力”吧。小美，你做事力求完美，要么不做，要做就要做好，从不马虎和随便。所以，一般而言，只要你自己能做的或是有时间做的事，你是不会要我帮忙的，你怕我做不好，还会越帮越忙，越帮越乱，不但不能减轻你的负担，反而给你带来不必要的麻烦。你忙，我就偷闲，你并不气恼，只要我对你的劳动成果表示满意，你就会感到自豪。

今夜，你在搞野菜，准备明天再晾晒，你就是想让我在学校里单调的生活增加一点“新鲜”的口味。今夜，你劳累；今夜，你最美。

中

2024.12.10