世上有种等待叫做望穿秋水，有种寒冷叫做忘穿秋裤，昨儿开始北京的那个秋风瑟瑟啊！俺奏是起一大早，冻一贼死。早起六点出门，八点到天津.

    本想火车上迷瞪一下，结果一眨眼的功夫就嗖滴到天津了，甭说天津电视台的同事就是透着热情，眼瞅着我们这几人稀里哗啦滴，连冻带饿滴，一口气就给我们几个送到馆子里塞正宗的天津早点去，俺一进去立马两眼放光，甭说天津人实诚，天津滴早点也够透着实在，地道的老豆腐，卷圈、油条，本来还打算来点嘎巴菜，但人家卖完了，这个着实有点遗憾。但大碗的浇着芝麻酱的豆腐脑一大碗下去浑身热乎乎滴，那个油条又脆又大根，吃完油条再来一个大卷圈，卷圈您知道吗？就是大饼卷一种炸得跟春卷似的东西，热乎乎的大饼一卷，一口下去，真香。对于我这种几乎不咋吃早点滴人来说，这顿早点太舒坦了，要是再能睡个回笼觉就更好了，可是你知道俺没那个命儿，俺得录像去，七个小时，嘴都说瞟了。

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    书归正传吧！还是说说咱这儿秋风起，吃点嘛，虽说这会儿正是吃海鲜滴时候，但是您也千万别错过咱滴小河鲜，今儿我就给您来道小河虾，去自由市场看见小贩儿正吆喝呢，立马买了点，稀罕这个小虾是因为小熟俺娘老是给俺炒介个小河虾，那个鲜，虽说虾小，比虾米皮大不了多少，但是那个挖一大勺子放在嘴里，一口嚼下去，那种密密扎扎的口感绝了，我最爱把卷上烙饼吃，馋了没？凉着吃更好吃。相信家里爱喝白酒的大哥大爷爱喝两口的更稀罕凉滴吃。得嘞不馋您了，咱直接上菜。

食尚小米——清炒小河虾。http://s16/middle/47822805tb015eea231bf&690

原料：小河虾、香葱、胡椒粉、白酒、生抽、盐、白糖、姜、大蒜、柠檬

做法：

1、小河虾洗净，由于它们过于新鲜，拿一个细眼笊篱扣着点，要不它们会蹦的那都是。用盐、胡椒粉、切好的姜末少量白酒腌渍十五分钟，等待入味
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2、锅烧热，煸香蒜蓉，

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3、迅速放入小河虾，轻轻翻炒。放入切好的香葱，加少许白糖生抽调味http://s11/middle/47822805tb015f96c231a&690

4、翻炒均匀，出锅即可。

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　小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮，小河虾带皮吃是补钙的佳品。