夏天终于到啦!  可选择味道清新又可以瘦身的夏日杨桃沙律做开胃小吃。

夏日杨桃沙律

材料:

大杨桃                    1个

青木瓜                    25克

西红柿                        1个

罗勒叶                    少许

花生                        15克

调味料:

青柠（榨汁）                                半个

橄榄油                                            少许

有机糖(Brown Sugar)                      适量

做法:

1.杨桃洗净、切片，青木瓜挖球、西红柿切小件﹔

2.花生用白镬爆香(如花生已烘就不用爆香)，毋须下油，然后略为捣碎，备用。

3.把所有材料拌匀，加上罗勒叶，洒上花生碎;

大杨桃         

-                       味甘酸，性寒

-                       具清热解毒、生津止渴、润肺化痰、利尿、降血压作用

-                       杨桃蕴含丰富碳水化合物，有助迅速补充体力之功效

-                       纤维素含量亦不少，进入肠道和吸收水份后能加快清除肠道的废物，    有助预防便秘

青木瓜 

-                       青木瓜味淡质爽              

-                       幼细而爽口的木瓜丝，甜中带酸，酸中带辣，乃非常醒胃的前菜

-                        未成熟的木瓜，含有大量分解蛋白质的木瓜酵素，可以促进胸部的发育，对于正值青春发育的女性朋友，效果更加的显著。

-                       含有大量的木瓜酵素，木瓜酵素可帮助蛋白质消化，促进乳腺发育

-                       青木瓜更可分解脂肪去除赘肉

-                       帮助消化，化解毒素，解除宿便问题

西红柿                      

-                       性寒，味甘酸

-                       有健胃，消热解毒的功效

-                       亦可帮助消化，养颜美容，抗氧化，治疗便秘等功效

罗勒叶(紫苏Basil)

-                       性温味辛

-                       具有解表散寒、行气和中、止咳平喘的功效

-                       罗勒亦有增强胃肠蠕动、增强食欲方面的功效

花生                      

-                       有止血作用

-                       花生能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤

-                       花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用

青柠

-                       对肠胃有舒缓作用及有效增进食欲

-                       对呼吸系统毛病和咳嗽也有帮助

-                       青柠更可使人头脑清新及振奋心情