劲爆虾

材料：

印度虎虾/ 大虾               2-3只(1人份)

洋葱                         半个（切粒）

蒜头                         3粒（切粒）

蕃茄                         2个（切粒）

西芹                         1大条（切粒）

月桂叶                       3块

有机蕃茄汁                   1碗

清鸡汤                       1碗

香茅粉                       半汤匙

柠檬黑椒粉                   适量

有机惹味粉                   半汤匙

冲绳黑糖                     半粒

特级初炸橄榄油               1-2汤匙

盐                           适量

做法：

1.          用特级初炸橄榄油将洋葱及蒜头爆香

2.          加入蕃茄及西芹略炒后，放入清鸡汤及所有调味料煮15分钟

3.          虾洗净后，放入酱汁中，以炆煮形式煮5-7分钟至熟即可