桃李无言，下自成蹊
                                   ——祝贺陈学存教授九十华诞  

                       作者杨月欣 原文刊载 营养学报  2007年29卷第三期221页
              
     2007年是陈学存教授九十华诞，做为一个在他离任之后相处最多的学生，我代表所有曾经一起工
作过的同事们和学生们祝愿他老人家健康、快乐!
     陈学存教授是我走上营养学研究之路的第一位师长。记得1988年我刚来到营养与食品卫生研究
所，那时他虽已年近七旬，但他领导的妇幼营养室却正是一个辉煌的时代。那时国外课题、国家项目
很多，大家精神饱满、朝气勃勃， 在陈教授的指导下， 分成不同研究组如：维生素D与佝偻病研究
组(阎怀诚教授)、缺铁性贫血研究组(王文广教授)和锌缺乏研究组(殷太安主任技师)，成为妇幼
研究方面的国内领航团队。我有幸在那个时候加入了这个团队，不但目睹了他的工作学习和指导学生
的认真，更目睹他接人待物、做人做事的诚挚。
     陈教授勤于总结和写作。那时他不但是中国营养学会妇幼营养分会主任委员，还是中华预防医学
杂志、中国临床营养杂志等的编委。在国际上，他是美国儿童营养研究中心的客座教授，国际营养科
学联合会蛋白质与热能需要量委员会委员，美国Nutrition Research的编委等。他发表文章100多篇，
积累整理成书如《应用营养学》和《人体营养状况评价手册》等学术著作八部； 而且注重科普教育，
由他主编完成的科普书籍多达十几本，如《婴幼儿喂养》、《营养缺乏病常识》等，都成为当时的畅销
书籍。
    陈教授善于将理论应用于实践。80年代末，陈教授与许多食品企业合作，最早开发出“血宝”一
补铁和“健宝”一补锌两个营养产品(当时我国没有营养素补充剂品种)。这两个产品的配方、剂量和
效果的研究工作，把营养学理论与实际工作相联系，解决了许多贫血和锌缺乏的孕妇、儿童的营养缺
乏实际问题。陈教授一直要求我们做一个“合格的、会思考的”研究者，“合格“就是能用营养学理论
解决实际问题，而“会思考”就是能举一反三，不断开创新领域。这些理念也展现了一个科学家立志
报效国家、造福人民的精神境界，而这正是我们这个时代大力提倡的。
   陈教授善于进行国际交流。多年来，他积极同国际营养研究机构合作，多方引进资金，开展国内
的营养学研究。如先后同联合国大学、美国Thrasher基金会、美国儿童营养研究中心、美国辛辛那提
儿童医学中心、荷兰促进乳母营养基金会、雀巢基金会、国际铅锌基金会以及美国德少}I大学医学院等
机构合作，开展了中国成人蛋白质需要量、佝偻病防治、母乳喂养与婴儿生长、女工贫血与劳动生产
力、孕妇贫血防治、孕妇乳母与儿童锌缺乏防治等多项研究。并送出11人出国进修和学习深造。我到
欧洲的学习也是陈教授一手安排的，从而为我的学业和工作发展奠定了基础。这里体现的不仅是陈教
授的学术水平与英语能力，更重要的是他全心全意对营养事业的热爱和培养人才的责任。
   陈教授心胸豁达宽厚待人。如果说为探索新知识全心工作，淡漠琐事是每个成功科学家的共性，
那么，陈教授似乎把这个共性发展到了一个至高境界。我还清楚的记得计算机刚刚进入办公室的时代，
在研究所里办的学习班上，年近80的他一天也不脱课，认真的记笔记，学习开机、关机和敲击键盘，⋯⋯。
所以，今天他能像年轻人一样熟练的操作电脑。他坚持爬五层高楼到办公室“上班”和参加各地会议。
阅读网络文章⋯⋯. “谁道人生无再少?门前流水尚能西!”， 东坡居士的乐天自勉，恰是陈老师晚年
工作生活的写照。

     陈教授对同事、对学生从无训斥，无论是迷失中的提醒，还是错误时的纠正常常并不多言，深奥的道理多隐藏在小故事中循循道出。陈老师的宽容和豁达不仅体现在对自己的学生上，还体现在对待其他事情的谦逊和平和，他常说“退一步海阔天空“，“知足常乐，能忍则安”。这几乎成为当时我们年轻一代“说笑”的口头禅(很遗憾当时的幼稚)。他有一颗平和的心态对待工作和生活，不争抢，不张扬，不抱怨，只是按照自己的生活轨迹平静地过着每一天。正是这种乐观积极的态度，使他虽九十高龄，仍精神矍铄、脚步轻盈，始终处于良好的身体和精神状态。
      春秋迭易，岁月轮回。陈教授阅尽人间沧桑，经历了中国营养学的起始和发展，一生贡献给了中
国妇幼营养工作。虽然九十岁高龄的他已经多年不再有新的文章、书籍出版，但仍积极参加国内外学
术会议，默默的坐在那里聆听各种报告。他的学术生命还在继续，对营养学界的影响依旧。在离休后
的多年生活中，各地甚至外国同行的信件、电话、来访还是络绎不绝，在2006年(89岁)还荣获第5届“中国
内藤国际育儿奖”。这也许正是“桃李无言，下自成蹊”的真正内涵。陈教授为人的朴实无华、学术上
的成绩和垂范，使近者终身受益，并永远受到中国营养学界的敬仰。

         在陈教授迎来九十华诞之际，作为学生，特书感想，以表达由衷的祝贺与敬意。

                                                    原文刊载 营养学报  2007年29卷第三期221页