非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。

咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。

其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

****** 咖喱杂粮菜饭　******

材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗

调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：

1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁

2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香

3、倒入胡萝卜丁略炒

4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉

5、翻炒一会至豌豆半熟

6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀

7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒

8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：

1、辣椒粉根据喜好，也可不放

2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好

3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有

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