文：赵英敏

       在大家减肥的过程当中，遇到和听到的最多问题就是，为什么我的体重不减轻？这个不减轻，有几种。有些人是开始减轻了，但很快就反弹，有些是减轻了一阵子，过段时间又胖了回来，也有一些人体重减轻不明显……这些统统被称为减肥失败。这罪也遭了，又挨饿又要忍受美食的诱惑，最后这一切的努力却付诸东流，几次过后就会丧失了所有信心。那么，这究竟是因为什么呢？我今天逐一给大家的瘦身方法做个讲解，其中的缘由大家就知道了。

       先说现在比较流行的轻断食

       轻断食的方法不一样。一些上班族选择的是五天正常吃饭，2天断食，这两天完全不吃，或喝点酵素，或蔬菜水果汁；还有些人是以十天为一个周期，前期单一饮食，基本以果蔬代替，或基本不吃，中严格控制卡路里，吃的很少，但开始吃一些碳水化合物类主食和蛋白质，后期轻食，逐渐的恢复正常饮食。前者2天断食，这两天你的体重一定会减轻，肚子也会感觉小了一圈，但因为是在几乎没什么食物的状态下，所以我们的身体会拿出储备的脂肪，糖原来补充身体所需，同时会降低代谢率来维系身体的平衡。可是仅仅有两天的时间，上班后饮食恢复正常，不吃早餐，或匆忙外面买一口，外卖，晚上再外餐，你两天饿着肚子减掉的体重一天就会回来，而且代谢率的降低会让你吃的和以前一样，但消耗的却少了，体重反而容易增加。再说后者，相对2天断食法，还要好一些，有一个循序渐进的过程，身体比较容易接受。但记住仅仅是十天的时间，很多人结束了十天就好像终于打了一场胜仗，终于结束的轻松感，很快让自己放松了下来，接下来的时间一旦开始放纵自己，那么体重回来也是几天的事情。

       解决方法：不管选择哪种轻断食，抛开对健康有益不说（毕竟减肥的女孩子大多会把健康抛在脑后，体重减轻，瘦了是最重要的)，不能单纯的和完成使命一样，2天的轻断后，保持身体的轻松，饮食上也要先以流食为主，少加点容易消化的主食，比如做成米糊，或煮的软一些的不稠的粥，搭配少许的清淡蔬菜，中午加一点少油的鱼虾或水煮的鸡肉，逐渐的一点点来，放弃外餐，让胃肠舒服并逐渐适应少食和清淡，那么到了周末继续轻断食，久而久之，体重才能在涨涨降降中总体是处于减轻的状态。选择十天的也同样一个道理。十天结束了，不要因此放松下来，保持最后几天的饮食状态，只是适当的增加一点饮食量，并时刻关注自己的体重变化，隔几天后可以再来一次，这样你的体重才会一直下降，而不是逐渐的放纵自己后，体重再度回来，还声称自己是易胖体质，吃点就回来。

       最玩命的瘦身方法---辟谷

       辟谷通俗一点来讲，就是不吃五谷杂粮，这是我见过最玩命，也是对自己最狠的瘦身方法，你得和自己有什么仇什么怨啊。万物的生长都需要能量的来源，需要营养的供给，何况人类，何况我们还需要生活，需要做很多事情。就连睡觉，也就是说只要我们活着就会有消耗，消耗什么？就是我们日常的饮食，就和发动汽车就需要油一样，如果不补充，那么就会消耗自身储备的脂肪，水分，糖原，短时间身体也许会无恙，但时间长了呢？身体得不到所需要的营养，耗尽了身体内的营养，还谈什么重新调节和生理功能，什么腹内无浑浊。当你消耗了过多的气血，开始吃东西后身体根本就没有力气再去消耗分解脂肪，身体会启动自我保护机能，你的代谢率会低的不能再低了。说白了，现在人的辟谷和绝食没什么两样。

       辟谷是源自一些有较高层次有修为的人，是为了达到某种高深的境界的必要手段，因为在他们看来，只有这样才能使腹内无浑浊，才能入道。而还有些古代的辟谷不是完全不吃食物，只是放弃五谷杂粮，选择一些药食同源的中药进行补充，有些人会说我也喝了一些可以替代的，可是没有东西可以替代天然食物，否则我们每天吃一把保健品就好了，不用费劲的吃饭做饭。

       有太多辟谷的朋友，有些是有特殊的原因，反复的经常辟谷，体重会保持会下降，有些纯粹是为了快速的减轻体重。但减肥的速度下来了，却没有一个人是看起来面色红润，身体健康的，都是面色蜡黄，看起来无力没精神，甚至基本上都出现了免疫系统问题，最先体现在皮肤上，容易过敏，出疹子长痘等等。除了这些，头晕，四肢无力，月经不调，脱发是常态，晕倒的也大有人在。所以，当你减肥减到这个时候你这的是为了美，为了好看吗？还是仅仅是为了体重的减轻。

       由于辟谷无法长期坚持，你短时间减掉的十几斤甚至二十几斤体重在恢复饮食后逐渐都会反弹回来，除非你反复的多次辟谷，但你的身体问题会更加严重。毕竟我们不是冷冰冰的机器，不是一个躯壳，我们需要营养，我们需要维持生命正常所需，我们需要活着，需要美食，需要健康。所以你玩命的辟谷减肥法最好宣告失败！

       解决方法：无解决方法。一定要有一个，我觉得真正的辟谷，要有其他食物代替这些不利的食物摄入或者是减少不健康的食物摄入来维持生命的正常所需，所以没有专业指导，或者是还有正常生活的人群是绝对不适合辟谷的，尤其是一些原本身体就弱，气血不足的女性。

       再说说大家最常见的少食瘦身

       对于减肥大家都明白一个道理，就是管住嘴，迈开腿。管住嘴自然就是第一位的了，那么减少食物就成了首选，对于大部分人确实有效果，比以往吃的少了，体重在逐渐的减轻，但对于有些人就是没有效果，明明觉得自己每天吃的比以前少了，也健康了很多，可体重怎么减轻的不明显呢，不仅如此连排便也没有以前顺畅了，最后不得已放弃，得出结论自己就是胖人，宣告失败！或者觉得自己吃的还不够少，应该节食或断食来解决，那么你将走进另外一个极端，走进一个减肥的恶性循环，开始了周而复始的减肥。

       首先管住嘴不是让你放弃大部分食物，少吃再少吃，而是放弃一些营养价值低，热量又高的食物，补充一些有营养又热量低的食物，也就是我常说的减肥要减掉脂肪，而不是营养物质。很多女孩子三餐是比以前少了，但零食不断，嘴不闲着，胃肠也无法休息，饮食变的不规律起来，不饿不吃，饿了就抓点手边的食物，要么一天不吃，晚上出去乱七八糟的吃了一堆欺骗餐，想没有主食，不会胖的。殊不知，这些食物的热量一点也不低，同时高油高盐，非但体重不减轻，对健康又极为不利。也有些女孩子选择了比较健康的食物，比如蔬菜，坚果，水果，杂粮，但烹调方式上不对，又没有掌握好饮食量，同样很难减轻体重，比如坚果过量，做菜时油脂过多等。还有一些事三餐没有分配好，早餐很少，午餐凑合，晚餐丰富。这确实是一种常态，尤其是上班族，但若想改善健康状态，改善体重问题，就一定要改掉这些不要的饮食习惯才能开始转变。

       解决方法：三餐规律饮食，餐点也规律的进食，设定具体的量，坚果小包装，如杏仁一袋十几颗的样子。做菜尽量简单烹调，以少油少盐方式。晚餐杜绝外餐，少吃且选择容易消化的食物，临睡前4个小时禁止进食。每天的肉类和蔬菜不可省掉，不要怕麻烦，晚上临睡前准备好第二天的食材，节省第二天早上的时间，早上早起一会为家人和自己做些健康食物，中午慢慢吃饭，减少进餐速度，每餐8分饱，不饿又会觉得精神不困倦。

       更多体重不减轻的原因，我在之前的博文已经详细的写过，今天就不一一赘述了。比如你运动没有长期坚持，发现体重不减轻就放弃了，而运动瘦身是越坚持效果越好，前期体重减轻缓慢，；比如总是想放弃，时不时的吃一顿来安慰自己欺骗自己，最终定力不足，容易放弃，减肥失败；比如吃的营养不够，无法确保身体的正常运作及能量的正常消耗；比如经常通过进食来奖励自己，开心了奖励一下，不开心了鼓励自己一下，体重减轻了奖励一次……

       但是有九件事你一定要记住：

一、不要减少正餐次数，按照你的习惯就好。

二、把餐具缩小，也许你想不到它会有什么帮助，但这样会让你少吃至少五分之一的食物。

三、尽量选择低热量的食物和烹调方法，能使你每天摄入的热量减少一半。

四、不要责怪自己吃的健康还胖，不要说自己天生就是旁人，要记住所有的食物都含有热量，有些健康食物的热量还很高。

五、粥类食物热量会降低1/3，添加杂粮杂豆则可维持更长时间的饱腹感，同时升糖指数更低，营养更为丰富，且养胃健脾。

六、食物的多样性会让我们有都尝试的欲望，比如自助餐，往往吃下去的食物会比平时多太多。所以建议在一两道菜式里做食材的多样化，而非多盘多样性。多人聚餐种类多时以一两种清淡的绿叶蔬菜为主，吃的过半时再适量再吃其他的食物。

七、蔬菜热量确实非常低，但它非常吸油，烹调方式不当，同样会变成高热量的食物，所以做蔬菜时一定要少油少盐，尽量以简单的方法，比如白灼，焯拌，生吃。

八、运动是你减肥过程中不可缺少的。虽然前期体重减轻不明显，但很大一部分志昂其实是在运动之后燃烧掉的，也就是说会加速你的代谢率，再有体重不减轻不代表脂肪没有减少，所以坚持就好。

九、如果你实在不爱运动，那么可以在你的日常生活中做些小的改变，比如打电话时来回走动，坐电梯时少坐一层，和同事说话走过去而非微信或QQ，饭后散散步，逛逛街。