文：赵英敏

还有十天就春节了，此刻大家开心可以放长假的同时又担心自己的体重问题，是不是体重一定要增长呢？能不能享受美食的同时可以体重不增加呢？这是困扰很多瘦身男女的问题。其实正确的选择食物，良好的饮食心态，提前做好合理的安排，体重不增长根本就不是难事哦！

一、做好准备工作，美食减重两不误。

  问：大大小小的单位聚餐，年会聚餐真是让人头疼，有没有办法可以不影响我的减肥计划啊？

答： 其实你大可欣然的去应对，一年难得有这样开心的机会，不要因为自己的减肥计划而吃的犹犹豫豫，满腹心事。聚会前一天就开始合理安排自己的饮食，多选择杂粮粥，焯拌的蔬菜、海带木耳等菌藻类，肉类可选择一些豆制品作为替代；晚餐适当减少分类，原本吃一碗，现在可以选择大半碗，没吃饱的部分可以选择蔬菜或者是相应量的水果替代，记住千万别让自己饿肚子。聚餐时，需要注意的只有三条，第一是不选择油炸和过多的油脂的食物，第二把自己当作美食家，慢慢的品尝食物，千万不要吃的过快，第三，选择一两种凉拌的蔬菜先吃一些，填充一些胃部，就OK了。

谨记：第二天的饮食要和聚会前一天一样，选择清淡的食物做以均衡。因为衡量饮食中热量多少，并不单单指一天，要权衡一周，乃至一个月，如果你平时的饮食较为健康，那么偶尔的一餐是无妨的，何况我们做好了预备战，所以对你的减重计划并无影响。

二、保持良好饮食心态，常备瘦身食品。

问：春节期间大餐不断，几乎是天天家宴，夜夜聚会，这该怎么办？这个时候该如何注意呢？

答：其实不管是家宴，还是朋友聚餐，有个良好的饮食心态最重要。今日不同往时，早在以前，也许过年的美食会打动你，我想今时今日，我们对各种美食虽有向往，但随时可以吃到，并不紧缺。所以如果你平时不是过分的节食，此刻你只要保持一种平常的心态就好，家人及朋友聚会是开心的事，千万不要成为自己放纵饮食的机会。有益于健康和瘦身的食物大家随便就可以说出来很多，那么在这个期间也是一样，只是种类丰富了，次数多了而已。保持自己清醒的头脑，不益于减肥的食物浅尝辄止。

饮品上我们不妨扔掉那些碳酸饮品和甜饮料，尝试一些健康时尚的饮品，如各种茶饮等，尤其是女士喝点玫瑰花茶，菊花茶，桂花茶等，不仅味道清香，看起来也漂亮，对解油腻，皮肤，控制体重，降低血脂都有帮助。

谨记：很多人对粗粮都非常喜欢，那么春节不妨时刻都准备一点五谷杂粮，各种豆豆，如：燕麦、黑豆、红豆。紫米、玉米、等多种材料用高压锅或者砂锅做成美味漂亮的八宝粥，就可以避免自己过量饮食了。餐前吃一碗，早餐吃一碗，好吃又利于减肥，含丰富的B族维生素、微量元素和纤维素，帮助排除吃进去的过多油脂和垃圾，亦可预防便秘。

三、保持体重是成功，减轻体重是意外收获

问：这段期间我的体重还能减轻吗？大吃一顿后下一餐或者第二天不吃了可以减掉吗？

答：只要保持一个均衡的饮食，平日里保持清淡少油的饮食，你的体重不增长是一定的。如果在节日期间你也能做到均衡饮食，保持健康饮食的原则，当然你的体重仍然会减轻的。不过，我要告诉大家的是，春节期间你的体重可以保持不增长，你就是一个成功者，如果自己的体重减轻了，那么你以后的减肥就不是梦，完全可以轻松的达到预期的目标，所以，大家加油吧。也许有人会说：减肥期间难道就要吃的少油少盐，素然无味吗？其实如果你养成了这种习惯，会觉得原味的食物更好吃，体重减轻，同时皮肤更健康，血脂血压都会有所降低，这不是很好吗？平日清淡一点，味蕾会变得敏感，偶尔吃点鲜美浓味，更能体会到美食的快乐。正如生活中，每天想什么有什么，未必能感觉到幸福；长久的期待一朝得到满足，必会感到极大的快乐，饮食也是一样。

谨记：时刻记着几条原则：1、每天一碗杂粮粥；2蔬菜每餐都提醒自己吃，且尽量选择焯拌蔬菜；3、肉类放在后面吃，以少油的鱼虾为主；3、不爱浓汤爱淡汤；4、晚餐主食配蔬菜；5、扔掉所有的碳酸饮品及甜饮料，可时刻准备些自制的苹果醋，大麦茶，普洱茶，红茶等。

四、改变就餐顺序，健康又瘦身。

问：外出就餐，我们该如何点菜呢？怎么吃可以避免发胖？

答：拒绝喝甜饮料，减少糖分的过多摄入，先吃一份富含膳食纤维和多种维生素矿物质的新鲜水果，然后喝一小碗清淡的开胃汤，再上蔬菜，此时已经半饱，最后吃主食和鱼肉类，再喝少许酒类。这样一来，你的油脂量下降了，也不太可能食用过多的鱼和肉，同时保证了足够的膳食纤维，延缓了主食和脂肪的消化速度，轻而易举的避免的肥胖的麻烦，也能帮助避免了高血脂，高血糖的麻烦，维持你的酸碱平衡。

谨记：如果担心不好控制，那么可以吃一口搭配三口少油蔬菜，着重选择两种少油的蔬菜，负责主要吃掉。

五、热量高的零食甩掉，健康食品带回家。

问：春节期间，家里的零食丰富起来，总是忍不住吃一些，该怎么选择，怎么控制呢？答：每家为了增加过年的气氛都会准备很多零食供客人和自己食用。平日里逛超市，相信大部分人都会奔着零食区走去，什么薯片、巧克力、膨化食品、小饼干、精致点心、糖果等，都成了大家每次必选的食物。可是这些食物全部都是高糖、高热量的食物，有很多又富含反式脂肪酸，对身体极为不利，搞不好就会导致这个假期体重增加，也会给消化系统带来沉重的负担。我们可以对它们不予理睬，选择些低热量、高纤维、营养相对平衡的零食。如新鲜水果，海苔、香菇干、铁蚕豆、酸奶、少量的坚果等，糖果避免不了可选择一些水果味，避免选择一些奶糖和酥糖，巧克力我们可以选择可可粉含量在65%之上的。营养丰富又减少了危害健康的风险。

谨记：把热量小，又利于健康利于瘦身的水果，酸奶等放在附近，可以经常的吃些，尤其是在餐前半小时，吃一点，可控制食欲，还可帮助解油腻，最为推荐的水果是苹果和木瓜。

说在后面：春节作为中国最重要、传统的节日，不能因为减肥而拒绝美味。但吃油腻、高能量的食物要适量，不能贪食。同时，充分利用春节放松时间，多运动。需要科学地管理自己的体重，而不是盲目地减肥。每一个人都有适合自己的体重，由你选择的生活方式来决定你的体重。那么，做到合理的饮食习惯是第一步。如果你觉得自己的饮食杂乱无章，不妨把饮食记录下来，自己回头看看，有很多地方都不健康，然后下次就会自觉改正，慢慢地，不良的生活习惯就会减少，健康生活就会逐渐养成。

    PS：最近小女生病，家事较多，博客更新的不及时，很抱歉，以后会尽量及时更新的。。大家有什么特别想知道的话题，或者是疑问，可随时留言给我，或加我QQ：8826266，我会整理出来发在博客上。