文：赵英敏

    谈到健康的生活习惯，那么就一定要提到早餐，并且足够的重视早餐。可是这刚好是现代人的通病，不吃早餐，或者是糊弄的吃一口，尤其是年轻人，几乎有超过一半的人由于生活节奏快，夜生活丰富，晚上睡的完，早上起不晚，然后便匆匆的上班放弃早餐，当然还有些人是为了减肥而不吃早餐的。其实无论是从健康的角度还是瘦身的角度，养生之道，都是最不利的。
    有句话或的很好：一年之计在于春，一日之计在于晨。
    休整了一晚上的身体，在早晨开始轻快的运作起来，这个运作自然少不了能量的支援，这就是水和食物。所以，一日之计在于晨，也可以理解 成每天的早晨都要给自己补充足够的能量。

不吃早餐对身体百害而无一利
    早餐，我们的身体储备的葡萄糖经过一夜的酣睡已消耗殆尽，激素分泌已进入了低谷，大脑“难为无米之炊”，细胞组织只好暂且进入“冰冻状态”。而营养合格的早餐会犹如雪中送炭，使激素分泌很快进入巅峰，好似给“嗷嗷待哺”的脑细胞提供必要的能量。
    如果长期不吃早餐，不但会引起全天能量的失衡，还会造成胃肠黏膜的损伤，导致消化系统疾病，也会让你整个上午没有精神，大脑反应不够敏捷，思路不够清晰。

当然还有很多连带的一系列恶果：
----胃在没有食物的情况下照样蠕动，所分泌的胃酸会持续刺激胃壁，不但损伤胃粘膜，还会因为胆囊中的胆汁没有及时排除而使胆汁中的胆固醇大量析出，沉积，久而久之，很容易患上胆结石。
----早晨胃中没有食物的话，人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白，这是一种可以导致血液凝固、心肌梗塞的蛋白质。
----不吃早餐的人的血小板比那些吃早餐人的血小板更容易粘稠与凝结，易形成血栓。
----不吃早餐，那么到了中午一定是饥肠辘辘了，午餐一定会急不可待的吃下过多的食物，而导致胃里无法及时吸收和消化，使得能量过剩，导致发胖。
----不吃早餐，人体只能动有体内储存的糖原和蛋白质，那么长期以往就会导致皮肤干燥，起皱和贫血，加速衰老。
    所以，早餐是绝对不能敷衍或者是随时推迟，更不能不吃的，长期不吃早餐的危害要远比你想像中更为可怕，尤其是减肥的女性，千万不可不吃早餐，或者是吃的极少。

健康营养早餐的饮食原则
    早餐要吃，而且还要吃的好，那么怎么样才算是一顿营养丰富又健康的早餐呢？
一、准时就餐。一般来说，起床20～30分钟吃早餐最合适。需要注意的是，有早起习惯的人不要急于吃早餐，起床后应喝1～2杯温开水，它对人体内脏器官有洗涤作用，而且对该函器官功能，防止一些疾病的发生都有很大的好处。还可以补充一晚上人体流失的水分，并促进肠蠕动，帮助排除体内毒素。
二、营养搭配要合理。合理的早餐至少应该是一份富含碳水化合物的食物+一份蛋白质食物+一份果蔬类。如：牛奶+全麦面包+一个水煮鸡蛋+一份蔬果类；一碗粥品+芝麻酱花卷+水煮鸡蛋一个+一份蔬菜，等等，也可以加少量的肉类或者是几颗坚果。
     这样不仅让你一上午都有着充足的精力，还会使食物在胃里停留较长，不至于中午吃的太多。另外果蔬类，不仅可以补充维生素和纤维素，还富含多种矿物质，对人体有着极大的好处。

    健康的营养早餐既是你健康旅程的重要开始，也是你健康瘦身的重要组成，当然也是你工作学习提高效率的关键所在。。所以，关注健康，关注家人，就从关注早餐开始吧。。

博主小叮咛：
-----鸡蛋尽量水煮，不要采取煎炸方式。
----避免高脂肪，高糖、多油食品，这样不仅不会使你的头脑清晰，反而思维迟钝，昏昏沉沉，还易造成发胖及诱发其他疾病危险。
----早餐一定要有蔬菜类，如果没有，那么临时找一两种水果来代替。