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“银鳕鱼”分辨图,正宗的哦,可以此来分辨真假!

(2010-04-26 19:03:52)
标签:

银鳕鱼

真假

分辨

正宗

切片

冷冻

美食

烘焙

分类: 烘焙注意事项

最近批发市场物价飞涨,不知道什么原因

难道和世博有关,老奇怪的。。。。

可可粉涨,面粉涨,三文鱼等海鲜涨,最厉害的是牛仔骨涨了近一倍

原来黑标的4X/KG,现在7X/KG

已经可以无视了,还不如买没骨的牛小排之类

上一张正宗银鳕鱼的照片,基本上这二张照片看明白,就不会怎么上当了

上次69一斤,现在7X一斤,难道还想破80....

http://s16/bmiddle/52cf7f57g8521684015ef&690
切片图,雪白的,不能买发黄的,黄了说明冻很久

上面有纹路

银鳕鱼因为整条买是没头没尾的,不像三文鱼是全有的

所以直接可以从头部及尾部切口看出来


http://s16/bmiddle/52cf7f57g8521689ba95f&690
侧面图,鱼鳞紧密,小的,没有刺

用手去膜冷冻的鱼身,是光滑的,无粗糙感

 

另外注意,超市里和卖场里,冷冻切片包装(纸盒/真空包装)属于买了就后悔的。。。

烧后一包水,便宜的就是假的。。。油雪鱼吃后会去WC里呆到脱虚的

涨价东西如下:

可可粉涨了点,佳乐椰酱从500ML包装变成400ML包装,5KG安佳黄油190元不跌下来了,牛仔骨涨100%,三文鱼小涨,银雪鱼小涨,面粉小涨。。。。蛮妖的,以往这时奶制品会跌下来,结果。。。

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