林林天天喝粥吃面都有点腻了,我想起以前在家乡吃过的面疙瘩,做起来简单,易于消化又美味。
在肠胃消化力比较弱的时候换换口味,是不错的选择。
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1.鸡胸肉,香菇,娃娃菜,西红柿和面粉。(还有快猪骨忘了放进来拍照)
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2.先把鸡胸肉切几小块和一块猪脊骨(肠胃不好不能吃的太油,所以选择用脊骨,
肉有渣不好消化,也先不吃,在汤里放肉和骨头,汤的味道比较鲜,也增加点营养)
炖半个钟,然后把切好的蔬菜一股脑儿放进去,小火慢炖。差不多了,再改中火,
加入搅拌好的面粉糊。
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3.在面粉里加凉开水,边加水边搅拌。不能太稀,这样不容易结块,易化在汤了;
当然也不能太稠。以用筷子挑起能缓慢滴下来为好。这样不稀不稠,口感比较软。
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4.面疙瘩不粘牙就大功告成了。
做了一大锅,给林林换了口味,美妈我自己也解了解馋。 太美味了! http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691EN00SIGG.gif
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