红豆粽子

    1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。

    2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。

    3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。

    4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。

    5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。

    香糯肉粽（最适合初学者的简便方法）

    材料：粽叶五花肉糯米

    辅料：酱油食盐

    做法：

    1、提前将粽子叶擦洗干净，剪去根部后放入水中，煮软备用。

    2、五花肉切长条，加酱油食盐腌制一晚。

    3、糯米洗净后拌入盐和酱油，沥干水分。

    4、粽叶折成一个小碗状，先加入少许糯米，放一块五花肉，包好再用棉线扎紧。

    5、锅中用粽叶垫底，放入肉粽，火煮开后转小火煮3-4个小时。

    甜茶粽子制作方法

    1、主料：糯米，甜茶，蜜枣等粽馅。

    2、将甜茶入铁锅煎熬取汁。将糯米淘洗干净，沥水，泡入甜茶汁备用。

    3、粽子包好后和甜茶同时入锅，以水盖过粽子为宜，用中火煮2小时，熟透了便可食用。

    口感：此粽子其色、香、味、美俱全，色泽金黄油亮、入口润滑细嫩、柔软粘稠、齿颊留香、回味甘甜、营养丰富。