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姜丝牛肉

(2013-03-12 15:52:01)
标签:

美食

分类: 美好空间

姜丝牛肉姜丝牛肉

 

                              姜丝牛肉

 

姜丝牛肉
  近段日子以来 ,几乎就隔绝了所以带香味的东西 ,这么些日子   仿佛就在一个无香、无色、无味的生活中!这终于时间久一点了,也终于出去逛街了,买了芳香烛回来,发现可以先不点上也可散发不少芳香味,嘿嘿……先这样还可节省些。

姜丝牛肉

L'occitane/欧舒丹的欢沁果露香氛蜡烛——芳香诱惑的香味蜡烛,让家居弥漫活泼甜香,令人仿佛置身于普罗旺斯的糖果工坊。别致的造型,配上缤纷节日色彩,犹如精美的摆设。


姜丝牛肉

姜丝牛肉姜丝牛肉……看看咱儿的作业,不但完成了,还自己在就得了夸张的分树,竟然连连笔字的“老师日期签名”都签好了呢 姜丝牛肉姜丝牛肉

 

   没胃口,没食欲,可怎么办呢?后来我无意中发现电视上看一些美食节目、家居小窍门的节目 感觉受益良多也!姜丝牛肉今天我又看上了姜丝牛肉,既好吃又能预防感冒呢姜丝牛肉

 

    这菜,姜丝,开胃止呕,发汗解表,散寒防感冒!

         牛里脊,加强抵抗力!

         姜丝牛肉姜丝牛肉和大家分享一下:姜丝牛肉姜丝牛肉

姜丝牛肉
   刚从超市买来的牛霖、可乐、嫩姜
姜丝牛肉
  牛霖切成条状
姜丝牛肉
  嘿嘿……这是我看电视时候速记的小本本姜丝牛肉因为超快和盲写,所以相当潦草姜丝牛肉


姜丝牛肉
   用到咱自己家的东西有这些,本来人家节目是讲用胡椒粉的,但是我家的没找到,先用白胡椒粉代替吧姜丝牛肉另外还有豆瓣酱,忘记拍上了。
姜丝牛肉
   先给牛肉上浆,加入一个小鸡蛋,一勺料酒,本勺盐,半勺胡椒粉,搅拌,腌制15分钟。
姜丝牛肉
腌制的时间,去切姜丝吧。要选嫩姜哦,不辣,姜汁多,切大约本碗的量。  还要在砧板上晾五分钟,挥发它的辛辣味儿……
姜丝牛肉
   最近非常爱用的锅子,是我妈妈强烈推荐的,她说其实再好的锅也好不过生铁的,又好做又好吃,还说现在都已经很难买到这么纯粹的纯生铁的锅子了。尤其这个也是小巧的,适合我家的菜量姜丝牛肉


姜丝牛肉

姜丝牛肉

姜丝牛肉
  现在炒肉,葱姜呛锅,豆瓣酱,炒出香味再下牛肉翻炒
姜丝牛肉

姜丝牛肉
  在加入生抽,炒至变色即可

姜丝牛肉

姜丝牛肉
   接下来放入姜丝,炒几下,就放可乐一碗,一起煮,盖上盖,中火闷五分钟。

姜丝牛肉
   最后开盖大火收汁

 

 

姜丝牛肉

   哦了!

    这就是成品,嘿嘿……不好意思,其实是不成功的姜丝牛肉!虽然味道还可以,牛肉的浓厚香味加上姜丝了乐 的甜香正好解腻,但是你也看到了,这姜丝切得刀功太差了,人家那细细的姜丝能和牛肉婚在一起吃,可是我这个 太粗 太大,只能择着里面的牛肉吃了姜丝牛肉姜丝牛肉



姜丝牛肉 真实生活——   一白天都在狂风大作、沙尘飞扬,取消一切外出。门窗还是不够严实,整个家蒙了一层灰尘脏脏的,干脆就把大窗帘也拉上!午饭后,闹中取静再回顾前几期的家政女皇学做菜,就叫儿子为我拍了张[偷笑]…因为自己也实在想看看自己是个什么样子…姜丝牛肉姜丝牛肉

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